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Pastor Rubielos ha resultado ser la marca ganadora del concurso de calidad convocado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel. El acto institucional de entrega de medallas ha tenido lugar en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, en el marco de la XXXVII Feria del Jamón de Teruel. Pastor Rubielos ha recibido la medalla de oro tanto en el concurso al Mejor Jamón de Teruel como a la Mejor Paleta de Teruel.

El Jamón de Teruel ganador tuvo un tiempo de curación de 184 semanas en el secadero de Jamones Pastor, ubicado en Rubielos de Mora. El cerdo que ha producido la pieza ganadora se engordó en la granja El Cerrito, en Cabra de Mora. Respecto a la Paleta de Teruel ganadora tenía 129 semanas de curación y el cerdo se engordó en la misma granja.

El consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, hizo entrega de la medalla de oro al Mejor Jamón de Teruel; y la alcaldesa de Teruel, Emma Buj, hizo lo propio con la Mejor Paleta.

El presidente del Consejo Regulador de la DOP Jamón de Teruel, Ricardo Mosteo, dirigía unas palabras de reconocimiento a los operadores que intervienen en el proceso de elaboración del Jamón de Teruel y repasaba algunos de los proyectos emprendidos en el ámbito de la promoción y certificación.

La ciudad italiana de Florencia acoge hasta este sábado, 18 de septiembre, la reunión de ministros de Agricultura del G-20. Allí está el ministro español Luis Planas, que ha defendido que “la alimentación humana pasa por el regadío”. Ha explicado que “el objetivo de alimentar el planeta sólo será posible con una agricultura sostenible basada en un regadío adaptado a las nuevas circunstancias, de precisión y digitalizado, que garantice el ahorro de agua y energía y aplique fertilizantes y fitosanitarios de forma eficiente y sostenible sin perjudicar a la rentabilidad de las explotaciones”.

Ha expuesto el caso del regadío español, señalando que “donde se ha implantado el regadío se ha multiplicado por seis la productividad agrícola, se ha aumentado hasta cuatro veces la renta de los agricultores y se genera tres veces más empleo; el regadío representa el 22,5 por ciento de la superficie cultivada en España, pero en ella se genera el 65 por ciento de la producción final agrícola”.

En esta reunión de los ministros de Agricultura del G-20 se aborda “cómo la agricultura debe abordar el doble reto de incrementar la producción de alimentos (para conseguir el objetivo de hambre cero) y reducir al mismo tiempo su huella ambiental”.

El ministro Luis Planas aprovecha este foro para mantener reuniones bilaterales con los responsables de agricultura de países como Brasil, Estados Unidos y Japón, entre otros.

La comunidad de regantes Collarada (Primera Sección) ha aprobado en asamblea el proyecto de concentración de sus parcelas y de modernización del regadío. Son terrenos que se sitúan en las localidades de Robres, Senés de Alcubierre y Frula, en la comarca altoaragonesa de Los Monegros. La inversión se sitúa en 20 millones de euros.

Desde el colectivo regante implicado se indica que estamos ante un proyecto que va a suponer un cambio radical para esta zona situada junto al canal de Monegros. Se habla de oportunidad para los jóvenes para que continúen vinculados con el medio rural, gracias a una agricultura más competitiva y a las explotaciones ganaderas ubicadas en este territorio.

También se pide el apoyo a las administraciones públicas, sobre todo para agilizar trámites y no caer en una burocracia excesiva. Desde el punto de vista económico se espera poder contar con financiación procedente tanto del Gobierno de Aragón como de SEIASA (Gobierno de España), gracias a los fondos europeos de recuperación posCOVID-19.

La cooperativa Niño Jesús, de Aniñón (en la comarca zaragozana de Comunidad de Calatayud), inaugura su nuevo secadero de frutos secos, con capacidad para un millón de kilos de producto y en el que se ha realizado una inversión de 450.000 euros. Esta cooperativa pasó a estar integrada hace unos meses en Unió Nuts, que se presenta como firma líder en frutos secos en España.

Estas instalaciones han recibido la visita del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, que ha estado acompañado por el presidente de la cooperativa, Antonio Liñán, y el director general del Grupo Unió, Ferrán Huguet.

La cooperativa Niño Jesús, de Aniñón, dispone de bodega, almazara, fruta de hueso y de pepita (tanto para industria como para mercado), y frutos secos, que cultiva en alta montaña. En el caso de la almendra trabaja con las variedades Marcona, Largueta, Belona, Soleta y Guara.

Está formada por unos doscientos socios, que aglutinan aproximadamente 1.500 hectáreas de terreno. Factura anualmente unos tres millones de euros.

La cooperativa, que a lo largo de su trayectoria ha crecido en producción, ha abierto nuevos canales de comercialización (sobre todo a través de grandes cadenas de distribución) y se ha lanzado a la exportación.

El consejero ha reflexionado sobre ello, diciendo que “la vía para llegar a los mercados internacionales es la del asociacionismo y el cooperativismo; Aragón es una potencia productora y tenemos que ser igual de eficaces en el desarrollo de estructuras comerciales capaces de competir en un mercado globalizado”.

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Rasa Aragonesa (ANGRA) va a participar en la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN), que tiene lugar del 21 al 24 de septiembre en Feria de Zaragoza. ANGRA celebrará el XXXIII Concurso Nacional de Rasa Aragonesa y la III Jornada “Retos en la mejora genética del ovino de carne”. Además, participará en la I Jornada del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón “Innovación en la ganadería de precisión”.

ANGRA anuncia que durante los días de celebración de FIGAN 2021 los visitantes podrán ver la exposición permanente del XXXIII Concurso Nacional de Rasa Aragonesa y del prototipo LAUS (de clasificación de corderos en vivo según su nivel de grasa).

La tecnología LAUS, que ha obtenido el reconocimiento como Novedad Técnica de FIGAN 2021, se presentará el miércoles, 22 de septiembre, a las 13:30 horas en el espacio “Todos en Figan”, en el pabellón 7 de Feria de Zaragoza.

El jueves, 23 de septiembre, se celebrará a las 10:00 horas en el auditorio de Feria de Zaragoza la III Jornada “Retos en la mejora genética del ovino de carne”. Está organizada por ANGRA y por Oviaragón-Grupo Pastores. Allí se expondrá el cálculo de las necesidades de ayuda del sector ovino de carne, y también se hablará sobre el ovino en la nueva Política Agraria Común (PAC), con el punto de vista del Ministerio de Agricultura, organizaciones profesionales agrarias y Cooperativas Agro-alimentarias.

También en el auditorio de Feria de Zaragoza y también a las 10:00 horas tendrá lugar el viernes, 24 de septiembre, la I Jornada del Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón “Innovación en la ganadería de precisión”. Se podrá seguir on line. Habrá tres bloques (desarrollo tecnológico, control sanitario y comercialización) y una mesa redonda sobre el futuro de la ganadería. ANGRA presentará una ponencia sobre pesaje virtual de corderos.