La Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) ha acogido en Madrid el Congreso Europeo de Industrias Lácteas EDA 2022 (European Dairy Association), la cita anual de mayor relevancia para el sector lácteo europeo. La sesión plenaria ha sido inaugurada por ...

El Festival Vino Somontano ha sido seleccionado como finalista de los Premios Wine Challenge Spain en la categoría de mejor campaña de marketing. Compite con las campañas promocionales de las denominaciones de origen Rioja y Jerez, que han llevado por ...

María Jesús Blanco es la propietaria de Lasca Negra, establecimiento que se presenta como el único de Zaragoza especializado en trufa negra. Dice que “buscar la excelencia y la transparencia, y no utilizar aromas artificiales en los productos de cercanía ...

Unión que se produce a través del proyecto MYCOTOUR, que está coordinado por la Fundación de Innovación y Transferencia Agroalimentaria (FITA), con la asesoría científica del CITA y del European Mycological Institute. Es un proyecto que se ha presentado en ...

La charla titulada “Trufiturismo” se impartió este pasado 23 de noviembre, miércoles, en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, en Zaragoza (Paseo Independencia). Ha formado parte del ciclo “Turismo gastronómico en Aragón”, que organiza la Academia Aragonesa de Gastronomía. ...

La gran novedad aragonesa en la concesión de Estrellas Michelín ha sido el restaurante zaragozano Gente Rara, gestionado por la pareja formada por el chef Cristian Palacio y la maître Sofía Sanz. Este establecimiento está ubicado en un antiguo taller ...

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias ha informado favorablemente la solicitud de extensión de norma de la Organización Interprofesional Láctea (INLAC). Ha sido en la cuadragésimo quinta reunión plenaria que ha presidido, por videoconferencia, el secretario general de Agricultura ...

Madrid va a reunir jueves y viernes (24 y 25 de noviembre) a los participantes del Congreso Europeo de Industrias Lácteas 2022. La organización anfitriona es la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL). El lema elegido es “Leche y lácteos: ...

El Gobierno de Aragón, Diputación Provincial de Zaragoza, Feria de Zaragoza, Federación Española de Enología y Asociación Aragonesa de Enólogos han firmado un convenio de colaboración para la promoción de la quinta edición del concurso VinEspaña, que se celebrará en ...

El grupo de acción local ADECUARA (Alto Gállego y Jacetania) hace balance de los seis años de funcionamiento de su centro de emprendimiento para la transformación agroalimentaria. Cuenta con dos sedes, en Biescas y en Jaca, y por ellas han ...

La organización profesional agraria UAGA-COAG lamenta que los productores de almendra y miel, con caídas de precios del ocho y el siete por ciento, no estén participando del incremento del precio del turrón en España, cifrado en un diez por ...

Es un anuncio que ha realizado Miguel Gracia en la clausura del tercer congreso gastronómico Hecho en los Pirineos, acto que ha tenido lugar en Tarbes como colofón a los mercados alimentarios del fin de semana y a las sesiones ...

Se ha celebrado el tercer salón de la Denominación de Origen (DOP) Somontano. Ha sido en Madrid, con la participación de unas seiscientas personas que han representado a cuantos sectores están vinculados con el mundo del vino. Han podido conocer ...

FORGASA es la nueva planta de fabricación de leofertilizantes del Grupo SAMCA en la localidad turolense de Ariño. Emplea a cerca de cuarenta personas en una apuesta por la economía circular, la generación de actividad alternativa a la minería del ...

El instituto CIHEAM de Zaragoza acoge la novena reunión anual de MED-Amin. Se ha celebrado un encuentro institucional con participación del consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, y del secretario general de Agricultura y Alimentación (del Ministerio), ...

La Interprofesional del Vino de España lleva a cabo un programa de promoción de este producto en China. Se ha iniciado por Shanghái. Lu Yang, master sommelier y uno de los sumilleres más influyentes de China, ofreció una gran demostración ...

La Cofradía de la Borraja y el Crespillo visitaba este pasado domingo, 20 de noviembre, la Casa de Aragón en Madrid para ofrecer una jornada de divulgación gastronómica en la que los alimentos aragoneses con calidad diferenciada fueron los protagonistas. ...

La localidad francesa de Tarbes acoge lunes y martes las últimas sesiones del tercer congreso gastronómico Hecho en los Pirineos. Estas dos jornadas están relacionadas con la formación y llegan tras los mercados alimentarios del fin de semana, celebrados en ...

La Quesería Bal de Broto ha sido galardonada con tres medallas para otros tantos quesos en la última edición de los World Cheese Awards, certamen celebrado en Gales en este mes de noviembre. Se presentaron más de cuatro mil quesos ...

Los vinos de Aragón, sus bodegas y denominaciones de origen son los protagonistas de la nueva web winesfromaragon.com, elaborada por Aragón Exterior y Aragón Alimentos. Los visitantes de esta página tienen a su disposición información sobre treinta y cuatro bodegas ...

Las localidades francesas de Pau y Laruns han acogido sábado y domingo los mercados alimentarios del tercer congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos, en el marco del proyecto transfronterizo Hecho en los Pirineos. En estos mercados alimentarios ...

El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha defendido la necesidad de que “la Comisión Europea adopte ya medidas concretas urgentes y ambiciosas para asegurar el abastecimiento de fertilizantes a los agricultores, ya que se trata de productos imprescindibles para garantizar ...

La organización profesional agraria UPA pide aprovechar el trámite en el Senado de la Ley de la Política Agraria Común (PAC) y los cambios que ya establece el Real Decreto-Ley 18/2022 para que la doble tarificación sea una realidad para ...

El municipio turolense de Aguaviva ha estado celebrando durante el fin de semana (hasta las 20:00 horas de este domingo, 20 de noviembre) su vigésimo séptima edición de la feria de productos y servicios del medio rural. Es un certamen ...

La Asociación de Entes Locales del Pirineo Aragonés (ADELPA) ha celebrado asamblea general este viernes, 18 de noviembre. Reclama la dignificación del medio rural y sus habitantes. Reconoce los pasos dados por las administraciones públicas en la búsqueda de soluciones ...

El plazo para solicitar subvenciones a la conservación, mejora y fomento de las razas ganaderas permanece abierto hasta el 12 de diciembre, inclusive. El importe total de la partida es de 4,75 millones de euros. Podrán optar a estas subvenciones, ...

España presentará este lunes, 21 de noviembre, en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea un documento sobre fertilizantes. En él solicita que “se adopten medidas inmediatas que garanticen la disponibilidad de fertilizantes a precios asequibles para ...

Así se ha anunciado en la visita institucional que han realizado a las obras el presidente de Aragón, Javier Lambán, y la presidenta de la Confederación del Ebro (CHE), Dolores Pascual. Se ha escenificado de esta manera la celebración de ...

“La resistencia de bacterias a los antibióticos provoca hasta cuatro veces más muertes que los accidentes de tráfico en España y es una de las principales amenazas a la salud pública a nivel mundial”. Es lo que apunta el presidente ...

El Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón publica una información técnica (la número 285) que lleva por título “Coyuntura del sector porcino aragonés en 2022”. Es un estudio que se centra en el empleo generado, normativa medioambiental y análisis DAFO. ...

Es un proyecto que coordina el investigador Hugo Saiz, profesor de la Escuela Politécnica Superior de Huesca. Pretende “estudiar los efectos de la despoblación rural en los ecosistemas y la biodiversidad, con el objetivo final de contribuir a la mejora ...

El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Joaquín Olona, ha presentado en las Cortes de Aragón el presupuesto de este departamento para el año 2023. Suma 928,5 millones de euros, lo que supone un incremento de 65,8 millones y ...

La AECT Pirineos-Pyrénées ha organizado el tercer congreso gastronómico “Hecho en los Pirineos”. Tendrá lugar del 19 al 22 de noviembre en las localidades francesas de Pau, Laruns y Tarbes, en los departamentos de Pirineos Atlánticos y Altos Pirineos. El ...

Es una de las afirmaciones que se han realizado en el V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa, que ha tenido lugar en el Auditorio-Palacio de Congresos de Gerona. El IRTA de Cataluña e Interempresas han organizado este evento ...

Se ha celebrado la entrega de los cuadragésimo séptimos premios nacionales de gastronomía, que concede la Real Academia de Gastronomía. Ha participado el ministro de Agricultura, Luis Planas, el cual ha destacado “el papel relevante de la gastronomía y hostelería ...

Así ha quedado reflejado en el foro NutriciON Sensata, que ha celebrado la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Se ha destacado “la importancia de la información científica y contrastada en el debate de la alimentación, la nutrición ...

Jorge Álvaro, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha sido nombrado nuevo director de la Estación Experimental Aula Dei (EEAD) en Zaragoza, en sustitución de Jesús Val. Los vicedirectores Celia Cantín y Manuel Matamoros completan el nuevo equipo de ...

La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, asociación que representa a las denominaciones de origen del vino en España, ha celebrado en la isla canaria de Lanzarote su trigésima asamblea general. Este encuentro ha puesto el foco en las reformas ...

Este evento ha sido organizado por las interprofesionales españolas INTEROVIC (ovino y caprino) y PROVACUNO (carne de vacuno), así como por la interprofesional húngara JTT (ovino y caprino). Es un congreso que forma parte del conjunto de acciones previstas dentro ...

Es lo que ha dicho el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona, en el I Encuentro Internacional Renowagro, celebrado lunes y martes en el Palacio de Congresos de Zaragoza bajo la organización del grupo Térvalis. El consejero ...

Los zumos de granada de Arilo Fruits, empresa de Fraga (Huesca), y las mieles de Apícola Cinco Villas, de Ejea de los Caballeros (Zaragoza), se han incorporado a la tienda Bioselecta, ubicada en la calle Santa Cruz, de Zaragoza. Van ...

Lo dice una nueva investigación de la que da detalles el Gobierno de Aragón y que concluye igualmente que los esfuerzos internacionales deberían centrarse en el desarrollo de esas herramientas, con el fin de luchar contra patologías como la infección ...

La Escuela Politécnica Superior de Huesca celebra durante varios días la festividad de san Alberto Magno. Los actos conmemorativos se iniciaron el viernes pasado con una recogida comunitaria de su olivar, formado por más de ciento cuarenta olivos de cincuenta ...

El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha apostado este lunes, 14 de noviembre, en Zaragoza por “el desarrollo de los fertilizantes orgánicos y encontrar una segunda vida a residuos de la industria alimentaria, como lodos de depuración, estiércoles y purines”. ...

“Barbastro, ciudad del vino”, uno de los actos centrales del ciclo #CatandoSomontano, organizado por la Ruta del Vino Somontano, reunió durante la mañana de este domingo, 13 de noviembre, en la plaza del Mercado de la ciudad del Vero a ...

Aragón, y sobre todo Zaragoza capital y provincia, se encuentra inmerso hasta el 30 de noviembre en las jornadas Juan Altamiras, que han dado comienzo con la primera ágora que se ha celebrado en el Museo de Zaragoza, bajo la ...

El 15 de noviembre, martes, termina el plazo para que los productores de cultivos herbáceos que contrataron el módulo 1 ó 2 en secano en la última cosecha y ahora vuelven a hacerlo para la cosecha 2023 obtengan un cinco ...

La revista La Tierra, que edita la organización profesional agraria UPA, publica un artículo editorial que lleva por título “UPA te ayuda, también con la PAC”. Aparece en el número 290 de la citada revista. El texto íntegro del artículo ...

La sede del CIHEAM de Zaragoza ha acogido las jornadas tituladas “Comercialización y transformación de trufa”, organizadas por la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA). Han reunido a científicos, representantes de la administración, truficultores y empresas. La principal conclusión ...

Cáceres acogerá los días 1 y 2 de diciembre el III Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva. El lema elegido es “Sostenibilidad garantizada”. Está organizado por varias entidades, entre las que se encuentra Cooperativas Agro-alimentarias de España. La ponencia de apertura ...