ASAJA Aragón valora el nombramiento de Arancha Simón como nueva consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón. Destaca su trayectoria profesional, especialmente en la gestión de regadíos. Dice que este hecho la convierte en una persona conocedora de la realidad del sector agrario aragonés. Confía, por ello, en que tenga una especial sensibilidad hacia las necesidades y reivindicaciones de agricultores y ganaderos. ASAJA Aragón considera prioritario “avanzar en cuestiones clave como la garantía y gestión eficiente del agua, desarrollo de nuevos regadíos, mejora de infraestructuras, simplificación de la carga burocrática, defensa de unos precios justos e impulso decidido al relevo generacional en el campo”. Esta organización profesional agraria agradece a Javier Rincón el trabajo desarrollado durante los dos últimos años al frente de Agricultura.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.