UAGA-COAG se ha pronunciado este lunes, 4 de mayo de 2026, tras la toma de posesión de su cargo por parte de los consejeros del Gobierno de Aragón. Pide que “el mandato comience a rodar a cuanto antes para terminar con la paralización que arrastra Agricultura, Ganadería y Alimentación”. Reclama también “estabilidad política para poder afrontar todos los problemas que afectan al sector, más aún en este contexto de incertidumbre provocada por la meteorología, el alza de los costes de producción y los cambios en la Política Agraria Común (PAC)”. Y espera “tener interlocución y diálogo fluido con la nueva consejera de Agricultura, Arancha Simón, para poder trabajar en común para la protección del modelo familiar de agricultura y ganadería, frente a fondos de inversión y multinacionales”.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.











