El director técnico de la sociedad estatal SEIASA, Víctor Morales, defendió el papel estratégico de la digitalización y de la inteligencia artificial para el regadío. Lo hizo en el Congreso Nacional de Comunidades de Regantes, celebrado en Ciudad Real. Dice que “la modernización del regadío ya no puede entenderse únicamente como una mejora de infraestructuras, sino como una transformación tecnológica integral; la incorporación de herramientas digitales avanzadas permite optimizar la gestión del agua, mejorar la eficiencia energética y facilitar la toma de decisiones en tiempo real”. Incide igualmente en que “la inteligencia artificial abre nuevas oportunidades para anticipar demandas, optimizar consumos y mejorar la resiliencia del sistema frente a escenarios de escasez de agua”.
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Ya ha comenzado en España la Ruta del Paquito de Cordero, si bien en Aragón, territorio con mayor número de participantes, se llevará a cabo en junio
La Ruta del Paquito 2026 o, lo que es lo mismo, la Ruta del Bocadillo de Cordero dio comienzo el pasado 8 de mayo en España, si bien en el caso de Aragón se llevará a cabo en junio. En total participan más de trescientos bares y restaurantes de quince provincias españolas: Madrid, Barcelona, Lérida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca y Pamplona. Es una iniciativa de la Interprofesional del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) para “acercar este producto, en un formato accesible, al público más joven”. Se quiere resaltar este año “los beneficios medioambientales del consumo de carne de cordero y caprino, dos de las más sostenibles de la Unión Europea”. La Ruta del Paquito contará en Aragón con más de cien establecimientos participantes, lo que “pone de manifiesto el profundo arraigo del Ternasco en la gastronomía y la cultura de este territorio”.