Los productores de ovino y caprino han visto cómo el consumo de esta carne se ha frenado en seco como consecuencia del Estado de Alarma decretado por la crisis sanitaria del coronavirus. El motivo se encuentra en el cierre de los restaurantes, espacios en los que el cordero (Ternasco, Lechazo,…) y el cabrito era muy consumido.
Por este motivo y por poner un ejemplo, UAGA-COAG hace un llamamiento a la sociedad para que introduzcan la carne de cordero y cabrito en la dieta de estas semanas de confinamiento.
Propone que, dado que se tiene más tiempo para dedicarlo a la cocina, se utilice la carne de cordero por lo menos una vez a la semana.
UAGA-COAG indica que la sociedad participará de esta forma en un consumo responsable, por la componente social (en el medio rural) y medioambiental (limpieza de montes) que tiene la ganadería extensiva.
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Los regantes españoles inciden en el Parlamento Europeo, en Bruselas, en “la necesidad de contar con presas y embalses para afrontar sequías e inundaciones”
La Federación Nacional de Comunidades de Regantes (FENACORE) participó días atrás en una jornada sobre agua, vinculada a la alimentación y a territorios resilientes, celebrada en el Parlamento Europeo, en Bruselas. Incidió en “la necesidad de contar con infraestructuras hidráulicas —presas y embalses— que, aparte de almacenar agua para las sequías, sirvan también para laminar avenidas y disminuir el daño que provocan las inundaciones”. Recalcó que “ambos fenómenos son característicos de la climatología mediterránea pero que, además, son cada vez más frecuentes e intensos, debido a los efectos del cambio climático”. FENACORE intervino en esta jornada como miembro de Irrigants d’Europe, que aglutina a las asociaciones nacionales de regantes de España, Portugal, Francia e Italia.