Los productores de ovino y caprino han visto cómo el consumo de esta carne se ha frenado en seco como consecuencia del Estado de Alarma decretado por la crisis sanitaria del coronavirus. El motivo se encuentra en el cierre de los restaurantes, espacios en los que el cordero (Ternasco, Lechazo,…) y el cabrito era muy consumido.
Por este motivo y por poner un ejemplo, UAGA-COAG hace un llamamiento a la sociedad para que introduzcan la carne de cordero y cabrito en la dieta de estas semanas de confinamiento.
Propone que, dado que se tiene más tiempo para dedicarlo a la cocina, se utilice la carne de cordero por lo menos una vez a la semana.
UAGA-COAG indica que la sociedad participará de esta forma en un consumo responsable, por la componente social (en el medio rural) y medioambiental (limpieza de montes) que tiene la ganadería extensiva.
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El Gobierno de Aragón ha aprobado dos resoluciones que complementan la convocatoria inicial de ayudas destinadas a la aplicación de agricultura y ganadería de precisión y tecnologías 4.0. Se han aprovechado remanentes presupuestarios, ampliaciones de crédito y cuantías liberadas por renuncias, destinándose a atender solicitudes en lista de espera. Hay ciento trece nuevos beneficiarios, con una subvención pública total de algo más de cinco millones ochocientos mil euros. Estas cifras se suman a la resolución de 2024, en la que se aprobaron ciento cincuenta y seis expedientes por un importe de casi doce millones de euros. El objetivo global de la convocatoria es “acelerar la transformación digital del sector agrario aragonés, mejorando su sostenibilidad, eficiencia y competitividad”.