La Lonja Agropecuaria de Binéfar publica un nuevo número de su revista semanal. Aparecen las cotizaciones de los distintos sectores y además se hace un pormenorizado análisis de los mercados. El de vacuno gana en complejidad, continúa la merma de consumos en cereales, hay nueva campaña de forrajes, mucha incertidumbre en ovino y continuidad en porcino. La Lonja de Binéfar presenta varios informes de actualidad, destacando el que se titula “La sequía pone al campo aragonés en situación límite” y el referido a las previsiones que realiza el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
La revista de la Lonja Agropecuaria de Binéfar se puede consultar a través del siguiente enlace:
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.