La Lonja Agropecuaria de Binéfar publica un nuevo número de su revista semanal. Aparecen las cotizaciones de los distintos sectores y además se hace un pormenorizado análisis de los mercados. El de vacuno gana en complejidad, continúa la merma de consumos en cereales, hay nueva campaña de forrajes, mucha incertidumbre en ovino y continuidad en porcino. La Lonja de Binéfar presenta varios informes de actualidad, destacando el que se titula “La sequía pone al campo aragonés en situación límite” y el referido a las previsiones que realiza el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
La revista de la Lonja Agropecuaria de Binéfar se puede consultar a través del siguiente enlace:
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.