Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 7 de diciembre de 2022

Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 7 de diciembre de 2022

La alfalfa se halla en Aragón entre el segundo y tercer corte, con más problemas por malas hierbas que por plagas

Es la conclusión que se puede obtener de leer el informe de la Red Fitosanitaria de Aragón sobre este cultivo. La alfalfa se encuentra entre el segundo y el tercer corte; ésta es la situación que se da en la mayor parte del regadío aragonés. En cuanto a sanidad vegetal hay más problemas por malas hierbas (propiciadas por las lluvias) que por plagas.

El citado aumento de malas hierbas por las lluvias se ha dado sobre todo en Cinco Villas y en la Franja, con predominio de raigrás y poa. En la zona norte de Huesca hay raigrás y Rumex spp. (lengua de vaca), y en Los Monegros y Bajo Ebro hay Capsella bursa-pastoris (zurrón de pastor) y Diplotaxis erucoides (oruga).

La Red Fitosanitaria de Aragón indica que en la zona de Zaragoza-Alto Ebro hay una menor cantidad de malas hierbas, con un promedio inferior al 5 por ciento. Reconoce el papel que jugaron los tratamientos herbicidas durante la pasada parada invernal.

Habla igualmente de las plagas, respecto a las cuales cuca, pulgones y gusano verde son las principales (al menos en los puntos de control de la Red). Las plagas citadas se observan en el Somontano de Barbastro, Los Monegros y Ribera del Ebro. En todos los casos las afecciones están por debajo del umbral de tratamiento.

9 de junio de 2021

Otras noticias

Declaración institucional de academias e institutos de gastronomía en defensa del producto, la salud y la educación

Los presidentes de las academias e institutos de gastronomía autonómicos, con el apoyo de la Real Academia de Gastronomía Española, han firmado una declaración institucional en defensa del producto, la salud y la educación. El escrito dice lo siguiente:

1. Debe defenderse el producto local de calidad con cuantas acciones puedan organizarse desde las academias, institutos y demás instituciones públicas, empresariales y ciudadanas involucradas.

2. Han de valorarse al máximo los productores locales en cada comunidad, dándoles a conocer y divulgando sus buenas elaboraciones.

3. Se anima al consumidor a adquirir producto local en mercados, ferias y establecimientos especializados.

4. La apuesta por el producto local ofrece indudables ventajas en la economía de la zona, favoreciendo la diversidad agroalimentaria, la sostenibilidad de cultivos y producciones del sector agrícola, ganadero y marino, así como la revitalización de zonas despobladas.

5. La compra de producto local de calidad puede disminuir la influencia en el mercado de productos foráneos que compiten por su menor coste y vinculados a baja calidad, dudosa procedencia o elaboración, y escaso perfil saludable.

6. Se agradece al sector de la cocina, la hostelería y los productores agroalimentarios su esfuerzo permanente y especialmente durante la pandemia.

7. Se aboga por hacer de la educación del consumidor español una pieza clave del crecimiento de la gastronomía nacional y regional de calidad.

8. El foro de presidentes de las academias e institutos de gastronomía autonómicos y la Real Academia de Gastronomía Española recalcan el valor de la educación nutricional de niños y jóvenes como vía de promoción de la salud y, a la vez, como forma de defensa del rico patrimonio cultural que supone la gastronomía. Todo esto sólo será posible si se desarrolla un programa educativo integral que abarque desde la educación en torno al gusto en la infancia hasta la enseñanza profesional en hostelería, con el apoyo de programas universitarios en gastronomía y ciencia de los alimentos y complementado por un marco legal acorde con ello. Con esta acción conjunta, se podrá aprovechar todo el potencial actual de la gastronomía y su enfoque cultural y científico para mejorar los hábitos alimentarios de una forma a la vez sostenible.

9. El foro de presidentes de las academias e institutos de gastronomía autonómicos y la Real Academia de Gastronomía Española declara, por tanto, la educación, la salud y la defensa del buen producto local agroalimentario centro de sus actividades actuales y futuras.

5 de diciembre de 2022 |
Ir a Arriba