La III Jornada sobre Agricultura Ecológica de Montaña se celebrará en la Ciudadela de Jaca, en el Salón Panadería, el 28 de septiembre, jueves, a las 09:00 horas. Es un evento que está organizado por Gardeniers-Cielos de Ascara y que lleva por título “El valor de recuperar cultivos autóctonos”. La carta de presentación de esta jornada dice lo siguiente:
“Es una cita en la que escuchar a personas expertas en nutrición y agricultura ecológica, y descubrir con ellas lo mejor de las legumbres de Cielos de Ascara, del Melón de Torres de Berrellén o de otros cultivos y semillas recuperados para la causa de la salud y de la buena gastronomía. Algunas de las voces más reputadas de la nutrición, gastronomía y medios especializados participan en este encuentro, único en su categoría y valioso por su contenido”.
El programa se puede consultar en el enlace siguiente:
https://gardeniers.es/iii-jornada-sobre-agricultura-ecologica-de-montana/
Otras noticias
El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.