Las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA, UPA Aragón, UAGA y ARAGA) y Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón convocan una jornada de huelga general para este viernes, 8 de octubre, con el fin de que el agro aragonés muestre su rechazo a la propuesta del Ministerio de Agricultura de aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC). Hay que recordar que las entidades citadas han convocado para este viernes una manifestación por las calles de Zaragoza.
Organizaciones profesionales y cooperativas agrarias hacen un llamamiento a los productores agrarios, empresas y población del medio rural, almacenes de fitosanitarios, concesionarios de maquinaria, talleres,… para que no haya actividad este viernes y se acuda a la manifestación que está convocada para las 11:00 horas en Zaragoza.
La movilización tendrá lugar en un primer momento en la plaza San Pedro Nolasco, en la que se encuentra la sede del Departamento de Agricultura del Gobierno de Aragón. Desde allí partirá la manifestación en dirección a la plaza del Pilar, para concluir ante la Delegación del Gobierno de España en Aragón. El lema de la manifestación es “Una PAC para el apoyo de agricultores y ganaderos. No a la propuesta Planas”.
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Más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería se han formado en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel
La localidad de Híjar (Teruel) ha acogido el cierre de los quince cursos que se han desarrollado desde marzo para formar a más de ciento cincuenta profesionales de la hostelería en el corte a cuchillo del Jamón de Teruel. Son en concreto ciento cincuenta y siete profesionales pertenecientes a ochenta y tres establecimiento turolenses. Isidro Escriche, maestro cortador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Teruel, ha querido inculcar a todos los alumnos “la importancia que tiene un buen corte a cuchillo para saborear con toda su intensidad una loncha de Jamón de Teruel; después de muchos meses de curación, no se puede desmerecer un producto de calidad por un mal corte”.