ASAJA Aragón valora el nombramiento de Arancha Simón como nueva consejera de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón. Destaca su trayectoria profesional, especialmente en la gestión de regadíos. Dice que este hecho la convierte en una persona conocedora de la realidad del sector agrario aragonés. Confía, por ello, en que tenga una especial sensibilidad hacia las necesidades y reivindicaciones de agricultores y ganaderos. ASAJA Aragón considera prioritario “avanzar en cuestiones clave como la garantía y gestión eficiente del agua, desarrollo de nuevos regadíos, mejora de infraestructuras, simplificación de la carga burocrática, defensa de unos precios justos e impulso decidido al relevo generacional en el campo”. Esta organización profesional agraria agradece a Javier Rincón el trabajo desarrollado durante los dos últimos años al frente de Agricultura.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.