El delegado en Aragón de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), Rafael Requena, ha repasado el comportamiento de este verano (el más cálido de toda la serie histórica) y adelanta cómo se prevé el otoño. Dice que “se espera ligeramente más cálido de lo habitual y con un nivel de precipitaciones semejante a años anteriores”. Respecto al verano, Rafael Requena señala que “el trimestre del 1 de junio al 31 de agosto fue excepcional, el más caluroso de toda la serie histórica (desde 1961), con una temperatura superior en 2,8 grados a la media registrada hasta este año”. Añade que “el año agrícola, que va del 1 de septiembre al 31 de agosto, se cerró con valores pluviométricos inferiores a la media en Aragón, y con diferencias significativas de nuevo entre la provincia de Huesca y la de Teruel, siendo la de Huesca la que ha registrado un año más seco”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.