El Gobierno de Aragón e INTERPORC han organizado para el 29 de abril de 2025, martes, el Foro Porcino Aragón. Se celebrará en Zaragoza y su objetivo será el de debatir sobre el presente y el futuro de este sector. Se llevará a cabo con el lema “Transformar el presente para liderar el futuro”.
En la inauguración participarán el presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, y el director general de INTERPORC, Alberto Herranz.
Posteriormente, Lorenzo Mazzuchelli, de la consultora KANTAR, presentará un estudio que detalla, entre otras cuestiones, el papel que pueden tener la restauración organizada y los jóvenes en la evolución del consumo de carne.
Habrá tres mesas redondas:
– En la primera se debatirá sobre el papel estratégico del porcino en Aragón, como motor de crecimiento rural, compromiso con la sostenibilidad y proyección internacional.
– La segunda mesa abordará la competitividad en un mercado global.
– En la tercera mesa se desmontarán tópicos y falsas creencias sobre el porcino desde una perspectiva científica.
La clausura correrá a cargo del presidente de INTERPORC, Manuel García.
Otras noticias
La consejera Aránzazu Simón destaca que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino de toda España”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Aránzazu Simón, ha participado en la jornada Cultiva 2026, que se celebra miércoles y jueves (días 13 y 14 de mayo) en una finca de quince hectáreas en Albero Bajo (Huesca), en Los Monegros. Allí ha dicho que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino también de toda España”. Ha puesto en valor “el carácter práctico del encuentro, ya que es un espacio en el que se puede evaluar variedades, tratamientos y nuevas tecnologías con datos reales y en condiciones de campo”. Aránzazu Simón ha defendido “un modelo agrícola basado en la transferencia de conocimiento y la aplicación útil de la innovación”. Este evento está organizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria, Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.