El palacio de Sástago, en Zaragoza, será el escenario de celebración los días 16 y 17 de diciembre de la tercera muestra de la trufa negra de la provincia de Zaragoza. El objetivo de este evento es “seguir acercando la trufa negra que se genera en este territorio a la población de la ciudad de Zaragoza”. Es una cita organizada por la Asociación de Truficultores de las Comarcas de Zaragoza (Truzarfa), en colaboración con el CITA de Aragón y la Diputación Provincial de Zaragoza. Va a participar una decena de expositores (truficultores y comercializadores de productos elaborados con trufa) y se han programado ponencias, una mesa redonda y una mesa interactiva con aromas y texturas. El horario de esta muestra será el siguiente: sábado de 11:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:00 horas, y domingo de 11:00 a 14:00 horas.
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La Lonja Agropecuaria de Binéfar publica su Memoria Anual correspondiente a 2025, “un ejercicio excepcional marcado por la incertidumbre”
La Lonja Agropecuaria de Binéfar publica la Memoria Anual correspondiente a 2025. Su vicepresidente, Alberto Gracia, apunta que fue “un ejercicio excepcional”. Dice que “ya son varios los años en los que el tradicional equilibrio entre oferta y demanda no siempre explica por sí solo la evolución de los precios”. Recalca “la necesidad de mantener una especial vigilancia sobre la sanidad animal”. Y habla del “esfuerzo y dedicación del equipo de la Lonja de Binéfar para ofrecer una referencia fiel del mercado, en un contexto marcado por la incertidumbre derivada de acuerdos comerciales, enfermedades animales o inestabilidades políticas internacionales”.
La Memoria Anual de 2025 de la Lonja Agropecuaria de Binéfar se puede consultar en el enlace siguiente: