Se celebra una nueva edición del festival “En clave de Aragón”, que aúna cultura y gastronomía. Tendrá lugar los días 10 y 11 de septiembre en la localidad altoaragonesa de Yosa de Sobremonte, en el valle de Tena. Tanto durante la tarde del 10 de septiembre como durante todo el día 11 se desarrollarán actividades culturales en esta población; y también de carácter promocional de los alimentos aragoneses y de la importancia de la ganadería extensiva para el territorio. Pepe Lemós, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería San Lorenzo, de Huesca, impartirá el 11 de septiembre a las 11:00 horas una charla y showcooking sobre el consumo de alimentos de proximidad para fijar población y sobre alimentos aragoneses con calidad diferenciada. Armando Serrano, director de la Fundación Casa de Ganaderos, hablará a las 11:30 horas sobre la ganadería extensiva como antídoto contra la despoblación y sobre Casa de Ganaderos y la cultura del ovino en Aragón. Casa de Ganaderos ha donado Ternasco de Aragón para la caldereta popular gratuita que se ofrecerá ese domingo. Durante toda esa jornada habrá exposición y venta de productos agroalimentarios y de artesanía elaborados por pequeñas firmas familiares aragonesas.
Otras noticias
Aragón presenta un informe sobre rendimientos del maíz en este territorio, con base en los ensayos realizados en 2025 en Biota (Zaragoza)
El Gobierno de Aragón presenta una información técnica que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz en Aragón. Campaña de 2025”. Ofrece datos de rendimiento de este cultivo, con base en los estudios realizados en Biota, en la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Por término medio, en Aragón se alcanzaron los doce mil kilos por hectárea. Se observó un incremento en la superficie dedicada a este cultivo, con una recuperación de las primeras cosechas, gracias que hubo unas buenas previsiones de riego. La superficie media dedicada a maíz en Aragón es de casi ochenta mil hectáreas (periodo 2011-2025).
Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente: