Se celebra una nueva edición del festival “En clave de Aragón”, que aúna cultura y gastronomía. Tendrá lugar los días 10 y 11 de septiembre en la localidad altoaragonesa de Yosa de Sobremonte, en el valle de Tena. Tanto durante la tarde del 10 de septiembre como durante todo el día 11 se desarrollarán actividades culturales en esta población; y también de carácter promocional de los alimentos aragoneses y de la importancia de la ganadería extensiva para el territorio. Pepe Lemós, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería San Lorenzo, de Huesca, impartirá el 11 de septiembre a las 11:00 horas una charla y showcooking sobre el consumo de alimentos de proximidad para fijar población y sobre alimentos aragoneses con calidad diferenciada. Armando Serrano, director de la Fundación Casa de Ganaderos, hablará a las 11:30 horas sobre la ganadería extensiva como antídoto contra la despoblación y sobre Casa de Ganaderos y la cultura del ovino en Aragón. Casa de Ganaderos ha donado Ternasco de Aragón para la caldereta popular gratuita que se ofrecerá ese domingo. Durante toda esa jornada habrá exposición y venta de productos agroalimentarios y de artesanía elaborados por pequeñas firmas familiares aragonesas.
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Bodega Enate ha acogido el encuentro de bodegas “HablanDO Somontano”
Bodega Enate ha acogido la cuarta edición del encuentro “HablanDO Somontano”, en la que se han dado cita representantes de bodegas, del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano y de la Ruta del Vino Somontano. El objetivo de esta reunión es “reforzar lazos entre los creadores de los vinos del Somontano, escuchar conferencias de interés para los asistentes y celebrar una comida de confraternización”.
En esta ocasión, el mago Jorge Luengo ha impartido una charla en la que ha intentado motivar a los asistentes, a través de la magia y de la reflexión, para seguir apostando por los valores diferenciales de la denominación de origen. Les ha animado a hacerlo “dando, cada día, lo mejor de sí mismos y con la excelencia de sus vinos como punto de partida”.