Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

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Yosa de Sobremonte (Huesca) acogerá el festival “En clave de Aragón” los días 10 y 11 de septiembre

Se celebra una nueva edición del festival “En clave de Aragón”, que aúna cultura y gastronomía. Tendrá lugar los días 10 y 11 de septiembre en la localidad altoaragonesa de Yosa de Sobremonte, en el valle de Tena. Tanto durante la tarde del 10 de septiembre como durante todo el día 11 se desarrollarán actividades culturales en esta población; y también de carácter promocional de los alimentos aragoneses y de la importancia de la ganadería extensiva para el territorio. Pepe Lemós, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería San Lorenzo, de Huesca, impartirá el 11 de septiembre a las 11:00 horas una charla y showcooking sobre el consumo de alimentos de proximidad para fijar población y sobre alimentos aragoneses con calidad diferenciada. Armando Serrano, director de la Fundación Casa de Ganaderos, hablará a las 11:30 horas sobre la ganadería extensiva como antídoto contra la despoblación y sobre Casa de Ganaderos y la cultura del ovino en Aragón. Casa de Ganaderos ha donado Ternasco de Aragón para la caldereta popular gratuita que se ofrecerá ese domingo. Durante toda esa jornada habrá exposición y venta de productos agroalimentarios y de artesanía elaborados por pequeñas firmas familiares aragonesas.

26 de agosto de 2022

Otras noticias

La red municipal ganadero-cárnica ha celebrado en Madrid su primer encuentro de alcaldes y concejales

Madrid ha acogido la primera reunión de alcaldes y concejales de municipios adheridos a la red municipal ganadero-cárnica. Han estado presentes los representantes de los municipios altoaragoneses de Alerre y Binéfar. Se han presentado las líneas de trabajo para 2023 y la declaración constitutiva de la red. Ésta ha nacido con el impulso de las organizaciones interprofesionales ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en colaboración con la FEMP.

La red cuenta con veinticinco municipios de Galicia, Cantabria, Aragón, Cataluña, Castilla-La Mancha, Murcia, Extremadura, y Castilla y León, y con otra veintena en proceso de adhesión. Los municipios que deseen formar parte de la red municipal ganadero-cárnica han de aprobar una declaración institucional a favor de la cadena cárnico-ganadera. Toda la información necesaria sobre el proceso, los propósitos de la red y el formulario de contacto están disponibles en la web de la plataforma.

Este colectivo habla del “impacto positivo de la cadena ganadero-cárnica, ya que aporta cerca de 48.000 millones de euros al PIB nacional y genera 672.000 empleos directos; además, la actividad moviliza dos millones de empleos asociados que se encuadran en una variada selección de actividades como la producción agrícola destinada a la alimentación del ganado y a los profesionales de los sectores veterinarios, piensos, sanidad animal, logística y transporte e industrias auxiliares”.

27 de enero de 2023 |
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