UPA Aragón se ha pronunciado respecto al reparto que realiza el Ministerio de Agricultura de ciento noventa y tres millones de euros entre los sectores afectados por las consecuencias de la guerra en Ucrania. Esta organización profesional agraria pide que se incluyan en el reparto los sectores cunícola, apícola y fruta, y que además aumente la partida destinada al sector ovino. UPA Aragón señala que, en caso contrario, esta comunidad autónoma será una de las más perjudicadas en el reparto de ayudas.
El secretario general de UPA Aragón, José Manuel Roche, señala que “la cantidad planteada para el ovino, sector estratégico en Aragón, es totalmente insuficiente: cuatro euros por animal”. Añade que “el sector ovino será el gran perjudicado en este reparto, ya que se le discrimina sin criterio alguno con relación a las ayudas que reciben otros sectores”.
El detalle del reparto, según los datos aportados por UPA Aragón, es el siguiente: vaca nodriza 97,7 millones de euros, vacuno de cebo 12,2 millones, ovino y caprino de carne 30,8 millones, avicultura de carne 10 millones, cítricos 39,5 millones y manzanas 3,8 millones de euros.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.