Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 22 de mayo de 2022

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domingo, 22 de mayo de 2022

El Akis Local Manubles ha organizado una jornada para el fomento del cultivo de legumbres de consumo humano. Tendrá lugar el 21 de mayo en horario de tarde en Torrijo de la Cañada (Zaragoza). Se presenta como “un encuentro entre agricultores con el fin de redescubrir el cultivo de las legumbres, como la judía y el garbanzo, de la mano de profesionales aragoneses con experiencia en su manejo”. Habrá una mesa redonda con participación de Legumbres del Moncayo, Casa Yus y Gardeniers. Se llevará cabo también “una cata dirigida de judías para analizar las diferentes calidades según variedad y establecer vínculos con los comercios y restauración local”. Intervendrá el cocinero y divulgador gastronómico Ismael Ferrer. Explicará “la importancia de consumir variedades locales y guiará a los participantes con el fin de analizar los matices singulares que podemos encontrar en diferentes variedades de judía seca”.

9 de mayo de 2022

Otras noticias

Vinos Taberner Amado, de Nonaspe (Zaragoza), gran medalla de oro en los Berliner Wine Trophy 2022

La bodega Vinos Taberner Trophy, de la localidad zaragozana de Nonaspe y perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Bajo Aragón, ha obtenido una gran medalla de oro en los Berliner Wine Trophy 2022. Ha sido por su vino tinto “Entre dos aguas 2019”, con doce meses de barrica y elaborado con garnacha, cabernet sauvignon y syrah. Vinos Taberner Amado es una iniciativa de Bernabé Taberner y Jordi Satué, que recuperaron esta bodega en 2018. Cuentan con más de doce hectáreas de viñedo y su producción media es de doce mil botellas.

20 de mayo de 2022 |
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