La Diputación Provincial de Huesca ha organizado una nueva edición de Trufa-te. Es la catorce y tendrá lugar este domingo, 5 de marzo, en Sariñena, en la plaza Estatuto de Aragón. Será desde mediodía. Los hosteleros y restauradores de Sariñena, Almuniente y San Lorenzo del Flumen ya tienen los 7,6 kilos de trufa negra para la elaboración de siete mil seiscientas tapas. De forma previa, a las 10:30 horas, en el salón de actos del Ayuntamiento de Sariñena Eva Tejedor y Carlos Lardiés ofrecerán una conferencia titulada “Qué es la trufa, sus aromas y cómo utilizarla en la cocina”.
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Arancha Simón: “De la garnacha nacen vinos con personalidad y capaces de adaptarse a los mercados internacionales y de proyectar Aragón al mundo”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Arancha Simón, se ha estrenado, en acto público, en la mañana de este miércoles, 6 de mayo de 2026. Ha asistido a la inauguración en Zaragoza de la XXII Muestra de Garnachas, organizada por la Denominación de Origen Campo de Borja. Ahí ha dicho que “esta uva aragonesa es la más importante a nivel nacional e internacional, de la que nacen vinos con personalidad y capaces de adaptarse a los mercados internacionales y de proyectar el nombre de Aragón a todo el mundo”. Ha puesto en valor al conjunto de denominaciones de origen vinícolas aragonesas —Campo de Borja, Cariñena, Calatayud, Somontano, Aylés, Urbezo y Cava— como “reflejo de la diversidad y de la firme apuesta por la calidad del sector”. Y ha concluido: “El sabor de estas garnachas explica cómo es Aragón mejor que cualquier discurso”.