Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

domingo, 17 de octubre de 2021

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domingo, 17 de octubre de 2021

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el Gobierno aragonés hacen público que esta carne ha conseguido reactivar sus ventas y su consumo durante la segunda quincena de mayo. El incremento ha sido de un 12 por ciento, gracias a la campaña de promoción “Lo esencial”, puesta en marcha por la IGP y el Ejecutivo aragonés en la segunda semana de mayo.

El objetivo principal de esa campaña era “el fomento del consumo de Ternasco de Aragón en casa, intentando frenar así el descenso del 25 por ciento que se produjo en sus ventas durante las primeras semanas del confinamiento”.

Ternasco y Gobierno de Aragón señalan que “tanto el carnicero tradicional como los supermercados han notado un destacado repunte en el consumo de Ternasco de Aragón, siendo mínima todavía la comercialización en bares y restaurantes, limitados en espacio e imposibilitados para la realización de eventos y celebraciones”.

En este cambio de tendencia también ha influido la puesta en marcha de otras iniciativas promocionales por parte de la IGP Ternasco de Aragón y sus empresas comercializadoras. Un ejemplo es la iniciativa “Carnes con Estilo”, que Ternasco lleva a cabo junto con la Ternera Gallega.

3 de junio de 2020

Otras noticias

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa debate sobre globalización y proximidad en alimentación

El relato de la agroalimentación. Entre la globalización y la proximidad” es el título de la sesión que la Alianza Agroalimentaria Aragonesa ha programado para este martes, 19 de octubre, en el CaixaForum de Zaragoza. Tendrá lugar a las 18:30 horas. Esta sesión forma parte del ciclo “Verde que te quiero verde”, que organiza la Alianza citada.

Los participantes de este evento hablarán sobre agricultura y geopolítica agroalimentaria (implicaciones para España) y sobre cómo contar la internacionalización y la proximidad agroalimentaria. Se dará una vuelta a la España agroalimentaria y gastronómica.

La Alianza Agroalimentaria Aragonesa realiza la siguiente introducción sobre esta sesión:

El sector agrario y los alimentos ya estaban globalizados cuando se comenzó a aplicar el término globalización (hacia los años 80) ya que el comercio de alimentos, los flujos financieros y el desplazamiento de la mano de obra para las campañas agrícolas existen desde hace siglos.

Sin embargo, desde finales del siglo XX el proceso de la globalización o la internacionalización se ha acelerado, también en la agroalimentación, y hoy nuestros alimentos pueden comercializarse en casi todas las partes del mundo.

Frente a ello, la sostenibilidad ambiental y practicar una dieta más equilibrada nos recomiendan, cada vez más, consumir productos de temporada y de proximidad, buscar el origen de los alimentos y conocer cuáles son sus campañas”.

15 de octubre de 2021 |
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