Se ha presentado la memoria del año 2022 del Comité Aragonés de Agricultura Ecológica, que está presidido por Antonio Artal. Aragón ha alcanzado las 106.716 hectáreas de superficie ecológica y ha registrado un incremento del sesenta por ciento en el número de operadores desde 2019, llegando a los 1.688. En la presentación de esta memoria de Aragón Ecológico ha estado el consejero de Agricultura, Joaquín Olona, el cual ha dicho que “la agricultura ecológica es componente fundamental de la producción de calidad diferenciada de nuestro sistema agroalimentario”. Se ha referido al “margen de crecimiento que todavía tiene el sector, por lo que hay que apostar por la promoción de la agricultura ecológica entre los productores y promover su consumo, puesto que hoy en día la mayoría de la producción se exporta”.
Otras noticias
El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.