El director técnico de la sociedad estatal SEIASA, Víctor Morales, defendió el papel estratégico de la digitalización y de la inteligencia artificial para el regadío. Lo hizo en el Congreso Nacional de Comunidades de Regantes, celebrado en Ciudad Real. Dice que “la modernización del regadío ya no puede entenderse únicamente como una mejora de infraestructuras, sino como una transformación tecnológica integral; la incorporación de herramientas digitales avanzadas permite optimizar la gestión del agua, mejorar la eficiencia energética y facilitar la toma de decisiones en tiempo real”. Incide igualmente en que “la inteligencia artificial abre nuevas oportunidades para anticipar demandas, optimizar consumos y mejorar la resiliencia del sistema frente a escenarios de escasez de agua”.
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El “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras” llega este mayo a La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén
El proyecto Fray Altamiras hace llegar en este mes de mayo de 2026 a las localidades de La Almunia de Doña Godina, Alpartir, Fuendetodos, Cariñena y Alfamén el “Nuevo arte de cocina en los lugares de Juan Altamiras”. Por medio de unas jornadas formativas, se pretende recuperar y poner en valor a esta figura aragonesa del siglo XVIII. Juan Altamiras fue el autor del Nuevo arte de cocina sacado de la escuela de la experiencia económica. Las sesiones son gratuitas, incluyen la aportación del recetario a los asistentes y están dirigidas a un público general con entrada libre hasta cubrir el aforo. Esta cita comenzó el pasado fin de semana en Alfamén y Fuendetodos, y recalará el 16 de mayo en Alpartir, el 23 de mayo en Cariñena y el 24 de mayo en La Almunia de Doña Godina. Además, este proyecto llevará a cabo en noviembre en Zaragoza las VII Jornadas Gastronómicas y el Ágora Juan Altamiras. Es una iniciativa divulgativa que cuenta con el apoyo, entre otros, de la Fundación Casa de Ganaderos.