La localidad californiana de San Diego (Estados Unidos) será escenario para la celebración del Congreso Mundial de la Alfalfa. Tendrá lugar del 14 al 17 de noviembre de 2022. Este evento iba a celebrarse en este año 2021; sin embargo, tuvo que ser pospuesto como consecuencia de las restricciones derivadas de la pandemia de COVID-19. La Asociación de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA) será la encargada de organizar el viaje de la delegación española.
Desde este colectivo se indica que el Congreso Mundial de la Alfalfa 2022 será el momento idóneo para “comunicar a la sociedad los beneficios ambientales de la alfalfa y su impacto positivo en los paisajes agrícolas; intercambiar conocimientos e información entre países sobre producción, ciencia, industria y uso de la alfalfa; y promover una visión internacional para el futuro de este cultivo”.
AEFA hace balance de las exportaciones de forrajes deshidratados españoles correspondientes al mes de agosto de 2021. Alcanzaron las 238.000 toneladas, lo que supone la cantidad más alta exportada por este sector en un solo mes. El formato bala fue el más demandado (68 por ciento de las ventas al extranjero), con tres destinos por encima del resto; son Emiratos Árabes Unidos, China y Arabia Saudí. El destino principal del formato pellet fue Arabia Saudí.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.