Así se ha anunciado en la presentación de los aceites de oliva de la comarca del Somontano de Barbastro, evento en el que participaba la directora general de Promoción e Innovación Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, Carmen Urbano.
Esta zona de la provincia de Huesca trabaja en la creación de una Denominación de Origen que ayude a “destacar en los mercados no sólo por la calidad de sus productos, sino también por la personalidad diferenciada que le conceden unos suelos y condiciones climáticas concretos, y unas variedades de aceituna también particulares”.
Es una idea que Carmen Urbano apoya, asegurando que “tienen por delante un gran futuro”.
Hasta la fecha se ha realizado el estudio para la caracterización de los aceites y para justificar el vínculo del producto con el territorio.
Además, el proyecto también incluye un estudio de los suelos por parte de la Universidad de Zaragoza, y los análisis químicos y organolépticos por parte del Laboratorio Agroambiental del Gobierno de Aragón.
En los próximos meses comenzará a elaborarse el pliego de condiciones del producto y el reglamento de la Denominación de Origen.
El Grupo de Acción Local CEDER Somontano y la Comarca del Somontano de Barbastro han impulsado la creación de un grupo de trabajo en el que participan hasta 15 entidades distintas.
Por una parte, las cinco almazaras que molturan aceituna en el Somontano (Cooperativa la Unión de Salas Altas, Cooperativa San Antonio, Ecostean, Ferrer y Noguero).
Y, por otra, CEDER Somontano (coordinador), Comarca del Somontano de Barbastro, Jóvenes Agricultores, UAGA, Escuela Politécnica Superior de Huesca, Laboratorio Agroambiental del Gobierno de Aragón y tres propietarios de marcas comerciales de aceite (Aceite de Artasona, Cooperativa San Lorenzo de Estadilla y Biocastillazuelo).
Otras noticias
El Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco concede el Galardón Antonio Esteban a José Ramón López Pardo
El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco ha decidido conceder el Galardón Antonio Esteban a José Ramón López Pardo, en reconocimiento a “una trayectoria profesional ejemplar, estrechamente vinculada al servicio público, al desarrollo del medio rural y al impulso de la innovación en el ámbito agrario”. La citada entidad dice de él que “ha desempeñado responsabilidades clave en la planificación y ejecución de políticas de desarrollo rural y regadíos, contribuyendo de manera decisiva a la modernización del sector agrario español”. Los ingenieros agrónomos destacan de José Ramón López Pardo su concepción y dirección de la Red Nacional de Estaciones Agrometeorológicas, así como su labor en organismos internacionales como la OCDE y el CIHEAM. También valoran su compromiso con la educación superior y la investigación en Huesca.