El salmantino Octavio Gonzalo ha sido reelegido presidente de vacuno de carne de Cooperativas Agro-alimentarias de España. Es representante de URCACYL y gerente de la cooperativa Dehesa Grande. Se marca como objetivos para su nueva etapa los siguientes: “Poner en marcha las actuaciones relacionadas con la sostenibilidad y la mejora de la rentabilidad, tal y como figura en el plan estratégico elaborado recientemente; y seguir los informes normativos que afectan al vacuno de carne y que son muy relevantes para el futuro del sector”. Destaca “la participación, colaboración y compromiso de Cooperativas Agro-alimentarias de España con la organización interprofesional PROVACUNO, donde se abordan cuestiones claves como la promoción internacional y la exportación, la recuperación del consumo interno, y las medidas de estructuración de la cadena en el sector del vacuno de carne”. El vacuno de carne es el tercer sector en facturación en la producción final ganadera, por detrás de la carne de porcino y el conjunto de las producciones lácteas. En España hay sesenta y nueve cooperativas de vacuno de carne, que representan una facturación aproximada de trescientos cincuenta millones de euros. Las comunidades con mayor peso en la producción de vacuno de carne en cooperativas son: Castilla y León, Andalucía, Cataluña, Galicia y Extremadura.
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Madrid acogió días atrás un seminario internacional, organizado por el CIHEAM Zaragoza, con la colaboración de la FAO. Participó la cooperativa Oviaragón. Sentaron las bases para la creación de una Red Mediterránea de Sistemas Ganaderos Sostenibles. Raúl Compes, director del CIHEAM Zaragoza, señala que “será un espacio de encuentro, análisis, debate y formulación de actividades y proyectos de formación, investigación, innovación y cooperación al desarrollo en países mediterráneos y otros países en desarrollo”. Habla de “importantes desafíos de sostenibilidad a los que se enfrentan los sistemas ganaderos de los países mediterráneos, que se derivan de factores ambientales (cambio climático), económicos (dificultades competitivas de las explotaciones pequeñas) y sociales (envejecimiento y despoblación)”.