El apicultor Manuel Costa ha resultado ser el ganador del primer Concurso de Mieles de Alfalfa “Galacho de La Alfranca”, una iniciativa de ARNA Apícola y de la Asociación Española de Fabricantes de Alfalfa Deshidratada (AEFA), en el marco del proyecto Grupo de Cooperación Alfa-Miel. En la inauguración de este concurso participó el consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.
Resultó vencedor de un concurso al que se presentaron 18 productores. Tuvo como finalistas a Jorge Cucalón, Carlos Lamana, María José Liso y Enrique Gavín.
Estuvo precedido de un curso de cata de miel, impartido por el experto en este producto Antonio Bentabol, que fue también el presidente del jurado, del que tomaron parte igualmente Amparo Llamazares, de Slow Food, y Susana Pérez, presidente de ARNA Apícola.
Hay que recordar que en el marco de Alfa-Miel se van a realizar hasta 2022 estudios sobre la miel procedente de la alfalfa, con el fin de fomentar su producción y consumo.
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Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente: