El ciclo CatandoSomontano, organizado por la Ruta del Vino Somontano, incluye la celebración este domingo, 13 de noviembre, del evento “Barbastro, ciudad del vino”. Será en la plaza del Mercado, en Barbastro, desde las 11:30 hasta las 14:30 horas. Se conmemorará así el Día Mundial del Enoturismo, con un maridaje de vino, tapas, música y arte. La celebración propone la degustación de vinos y tapas a cargo de las bodegas Viñas del Vero, Otto Bestué, Monte Odina, Fábregas, Meler, Laus, Aldahara, Idrias, Batán de Salas de Beroz y El Grillo y la Luna. Las tapas serán preparadas para la ocasión por Iberjabugo, La Lonja del Vino y La Bodeguita. Paralelamente, las artistas María Maza y María Grau pintarán barricas de la Ruta del Vino Somontano y DJ Lobo será el encargado de amenizar la celebración con música.
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XIII Congreso Mundial del Jamón: “Leer correctamente el escenario internacional y adaptarse a él serán determinantes para el futuro del jamón español”
“La correcta lectura del escenario internacional y la capacidad de adaptación serán determinantes para consolidar la presencia del jamón español en un mercado cada vez más volátil y competitivo”. Es una de las afirmaciones centrales del XIII Congreso Mundial del Jamón, celebrado en Granada. Javier Sierra, consejero de Agricultura en la Embajada de España en Washington (Estados Unidos), presentaba la ponencia “La actual geopolítica de Estados Unidos y su influencia en la comercialización del jamón”. Hace referencia a “cómo el giro de este país hacia políticas más proteccionistas está impactando directamente en el comercio del jamón español, tanto a través de la imposición de aranceles adicionales como mediante la revisión de acuerdos comerciales”. Y añadía: “En este contexto, el reto del sector jamonero no es sólo competir en calidad, sino anticiparse a un entorno donde las decisiones políticas influyen sobre los costes de producción y los tiempos de acceso al mercado”.