El Ministerio de Agricultura publica la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario. La renta agraria alcanza los 29.093 millones de euros en 2020, lo que supone un incremento del 4,3 por ciento respecto a 2019. La producción agraria se ha situado en 52.991 millones de euros, lo que supone un aumento del 2,6 por ciento respecto a 2019.
El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha señalado que “estos datos reflejan, en un contexto tan difícil por la crisis de la COVID-19, el buen trabajo de nuestros agricultores y ganaderos”.
PRODUCCION VEGETAL
La producción vegetal ha aumentado un 3,2 por ciento en valor, alcanzando los 30.957 millones de euros, tanto por los incrementos de las cantidades producidas (1,2 por ciento) como de los precios (2 por ciento).
Los cereales han tenido un notable efecto positivo, con un incremento del 29,5 por ciento, debido a una buena cosecha. El conjunto de las frutas crece en un 12,2 por ciento, impulsado por los buenos precios, especialmente en cítricos. Destaca la aportación positiva de los cultivos industriales y las forrajeras.
Por el contrario, se han producido descensos en patata y en aceite de oliva.
PRODUCCION ANIMAL
La producción animal ha registrado un aumento del 1,8 por ciento y llega hasta los 20.272 millones de euros, el máximo registrado en toda la serie histórica. Este valor récord se debe al incremento de las cantidades producidas (3 por ciento), que compensa el descenso de los precios (1,1 por ciento).
Destaca la carne de porcino, que es la producción ganadera más importante de España, con un incremento de su valor del 3,2 por ciento, fundamentado en las cantidades, que crecen un 6,7 por ciento. Este aumento se ha debido, principalmente, a la situación epidemiológica de la cabaña porcina en China, que ha elevado notablemente la demanda de este tipo de carne.
El aumento en el porcino compensa los descensos en el valor de las producciones de bovino (5,2 por ciento), y ovino y caprino (1,8 por ciento).
INSUMOS
Los consumos intermedios registran una ligera subida del 0,4 por ciento, hasta los 23.694 millones de euros, con un incremento del volumen utilizado del 2,5 por ciento, que compensa la reducción de precios (2 por ciento).
Este aumento viene determinado fundamentalmente por los piensos, que suponen más de la mitad del valor de los consumos intermedios y que contrarrestan el buen comportamiento de energía y lubricantes, y fertilizantes.
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El sector porcino necesita un relato que refleje su realidad y valores
Se ha celebrado el VII Foro Porcino de INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca), bajo el lema “Enamorando al consumidor”. Ha reunido a más de doscientos cincuenta profesionales. Ha sido un evento en el que se ha hablado sobre cómo dirigirse adecuadamente a los consumidores. El presidente de INTERPORC, Manuel García, señala que “los profesionales del sector porcino podemos conquistar al consumidor con un relato que refleje nuestros valores y nuestra realidad”. Añade que “el consumidor moderno merece saber que el sector porcino ya da respuesta a muchas de sus exigencias; sin embargo, buena parte de la sociedad está condicionada por informaciones tergiversadas y noticias falsas que ofrecen una realidad de nuestra tarea diaria en la que no nos reconocemos”. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha participado en este foro. Ha dicho: “La comunicación es creación de valor, que es en definitiva lo que hace el sector porcino (en producción, economía social, ambiental, sanidad animal e internacionalización)”.