La Denominación de Origen Protegida (DOP) Cariñena comenzó su vendimia hace algunos días, previendo que el grueso de la campaña llegue en los primeros días de septiembre. El consejo regulador estima que se van a recoger más de sesenta y cinco millones de kilos de uva. Esta cifra supone un 11,5 por ciento menos que hace un año y un veintitrés por ciento menos que la media de los últimos diez años. La DOP Cariñena señala que “el pequeño tamaño de los granos favorece la concentración de los azúcares y los pigmentos que dan color a las uvas, lo que anuncia vinos más aromáticos y redondos”. Indica que “la campaña 2022 ha venido marcada por las fuertes olas de calor y sequía de este verano, que han adelantado hasta en dos semanas las fechas medias de la vendimia, y también han reducido una cosecha que presentaba magníficas expectativas por la óptima floración tras las lluvias de primavera”. Y añade que “los datos resaltan igualmente que tanto el estado de la vegetación como la sanidad de la uva son muy buenos y sin problemas de enfermedades ni plagas; la totalidad de parcelas aplican la técnica biológica de la confusión sexual contra la polilla del racimo”. En la actualidad, la DOP Cariñena abarca una superficie total de algo más de catorce mil hectáreas, pertenecientes a treinta y una bodegas repartidas por catorce municipios. Un setenta y cinco por ciento de la uva se vendimia ya de forma mecánica. Con datos de 2021, la uva más cultivada es la garnacha tinta, seguida de la tempranillo. Entre las uvas blancas, el primer lugar lo ocupa la macabeo.
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La consejera Aránzazu Simón destaca que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino de toda España”
La consejera de Agricultura del Gobierno de Aragón, Aránzazu Simón, ha participado en la jornada Cultiva 2026, que se celebra miércoles y jueves (días 13 y 14 de mayo) en una finca de quince hectáreas en Albero Bajo (Huesca), en Los Monegros. Allí ha dicho que “Cultiva es ya el gran referente en cultivos extensivos e innovación no sólo de Aragón, sino también de toda España”. Ha puesto en valor “el carácter práctico del encuentro, ya que es un espacio en el que se puede evaluar variedades, tratamientos y nuevas tecnologías con datos reales y en condiciones de campo”. Aránzazu Simón ha defendido “un modelo agrícola basado en la transferencia de conocimiento y la aplicación útil de la innovación”. Este evento está organizado por el Centro de Transferencia Agroalimentaria, Red Arax y Cooperativas Agroalimentarias de Aragón.