La Denominación de Origen Cariñena vive estos días el mayor trabajo de la campaña de vendimia, al madurar las variedades dominantes, como la garnacha tinta, tempranillo y cabernet sauvignon. Prevé recoger unos cincuenta y cinco millones de kilos de uva, casi un ocho por ciento más que en 2024, si bien es una cifra inferior a la media de los últimos diez años. La recolección se cerrará en la segunda quincena de octubre. La mecanización de este trabajo sigue extendiéndose y ya está implantada en el ochenta por ciento del viñedo, un cinco por ciento más que el año pasado. La Denominación de Origen Cariñena afirma que las temperaturas y lluvias superiores a la media han favorecido la evolución de las vides, con una sanidad muy buena de la uva. Hay que recordar que del 26 al 28 de septiembre se va a celebrar la Fiesta de la Vendimia de Cariñena, coincidiendo con que esta localidad es Ciudad Europea del Vino 2025.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.