La Denominación de Origen Protegida Calatayud comunica que la uva garnacha de esta zona vitivinícola se encuentra en la actualidad al ochenta por ciento de su envero, es decir, de su cambio de color por su maduración. La citada entidad indica que la garnacha luce muy sana, a falta de un mes para comenzar la vendimia de esta uva tinta.
Apunta que los racimos han ido adquiriendo unas tonalidades moradas y violetas, dejando atrás el color verde de la anterior fase de fructificación.
La Denominación de Origen Calatayud añade que, “debido a la sequía que asola la península Ibérica, calculamos que la vendimia tendrá unos diez días de adelanto con respecto a la campaña anterior; se espera una calidad de la uva muy buena, ya que la fruta viene con una excelente sanidad y estará al máximo de sus propiedades organolépticas”.
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La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) celebra los acuerdos alcanzados entre España y China en materia de sanidad animal y exportaciones agroalimentarias. Dice que “los protocolos ahora firmados abren nuevas posibilidades comerciales para el sector porcino español; el primero se centra en la exportación de proteínas procesadas, mientras que el segundo modifica el protocolo ya existente para la exportación de porcino a China, con el objetivo de incorporar los productos cocidos”. Alberto Herranz, director general de INTERPORC, señala que “apostamos por relaciones duraderas” y añade: “Entendemos el comercio como una cooperación entre pueblos”. España exportó a China en 2025 más de medio millón de toneladas de productos porcinos, con un valor cercano a los mil millones de euros.