Zaragoza, en concreto el museo Pablo Gargallo, acogerá los días 8 y 9 de junio, miércoles y jueves, la cuarta edición del foro Gastromanía. Profesionales del ámbito de la cocina, la cultura, la abogacía y el periodismo debatirán sobre ¿qué fue de la cocina tradicional española? El consejero de Industria del Gobierno de Aragón, Arturo Aliaga, ha dicho en la presentación de este evento que “la cocina es una de nuestras señas de identidad, un arte universal que debemos proteger”. El secretario de la Academia Aragonesa de la Gastronomía, Juan Barbacil, ha destacado “la necesidad de hacer cocina tradicional porque hay preocupación por la cocina y por la preservación de los recetarios aragoneses”.
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El Foro Nacional de Ovino se celebrará el 2 y 3 de junio de 2026 en Valladolid, teniendo lugar una sesión on line en la víspera
El sector ovino español está llamado a la cita que tendrá lugar los días 2 y 3 de junio de 2026 en Valladolid. Se trata del Foro Nacional de Ovino, que incluye en la víspera —el 1 de junio— una sesión on line. Se presenta como “punto de encuentro para ganaderos, veterinarios y técnicos, con un enfoque claro en la transferencia de conocimiento aplicado al campo”. Su programa habla de “cuestiones clave que afectan directamente a la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones; todo ello en un contexto marcado por la necesidad de mejorar la eficiencia productiva y adaptarse a nuevos retos sanitarios”. Analizará “soluciones reales y experiencias prácticas en explotaciones, en torno a la sanidad animal, alimentación y recría, innovación y digitalización, sostenibilidad y bienestar animal, y mercados”.