Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

miércoles, 1 de febrero de 2023

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La borraja, tema elegido por Cristina Mallor para su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía

Cristina Mallor va a leer su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía el martes 10 de mayo a las 19:00 horas en el aula de la Institución Fernando el Católico. El título del discurso es “La borraja (Borago officinalis L.). Una planta emblemática de Aragón”. Será respondido por el presidente de la Academia, Ángel González. Cristina Mallor realizará “un recorrido por el mundo de la borraja, comenzando por su nomenclatura, aspectos botánicos, su origen e historia, y continuando por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, su biodiversidad y su presencia en la gastronomía”. Cristina Mallor es ingeniera técnica agrícola por la Escuela Politécnica de Huesca, ingeniera agrónoma por la Universidad Pública de Navarra y doctora en bioquímica por la Universidad de Zaragoza. Actualmente es investigadora del CITA de Aragón y es responsable del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas.

6 de mayo de 2022

Otras noticias

Aragón publica una nueva información fitosanitaria para el mes de febrero de 2023

El Centro de Sanidad y Certificación Vegetal de Aragón publica una nueva información fitosanitaria. Tiene vigencia para el mes de febrero de 2023. Presta una especial atención a la protección de los polinizadores por su importancia para el agro; se habla de ello en el apartado relativo a uso sostenible de los productos fitosanitarios.

En cuanto a incidencias que se pueden observar en los distintos cultivos, esta información fitosanitaria se ocupa de la monilia, abolladura, pulgón y sila del peral, en frutales; defoliación por contraste térmico, daños por heladas y repilo en olivo; virus del enanismo amarillo de la cebada; septoriosis en cereales de invierno; rabia de las leguminosas; y mildiu en lechuga y escarola.

Se puede acceder a esta información fitosanitaria a través del enlace siguiente:

https://www.aragon.es/documents/20127/94049508/Informacion+Fitosanitaria+1-2023.pdf/8577c5da-e569-a8db-ab6d-d0681ff7c15b?t=1675153760861

1 de febrero de 2023 |
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