Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

martes, 23 de julio de 2024

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La borraja, tema elegido por Cristina Mallor para su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía

Cristina Mallor va a leer su discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía el martes 10 de mayo a las 19:00 horas en el aula de la Institución Fernando el Católico. El título del discurso es “La borraja (Borago officinalis L.). Una planta emblemática de Aragón”. Será respondido por el presidente de la Academia, Ángel González. Cristina Mallor realizará “un recorrido por el mundo de la borraja, comenzando por su nomenclatura, aspectos botánicos, su origen e historia, y continuando por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud, su biodiversidad y su presencia en la gastronomía”. Cristina Mallor es ingeniera técnica agrícola por la Escuela Politécnica de Huesca, ingeniera agrónoma por la Universidad Pública de Navarra y doctora en bioquímica por la Universidad de Zaragoza. Actualmente es investigadora del CITA de Aragón y es responsable del Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas.

6 de mayo de 2022

Otras noticias

ASAJA Aragón solicita aumentar el presupuesto para la línea de préstamos ICO MAPA SAECA

ASAJA Aragón solicita que se aumente el presupuesto destinado a la línea de préstamos ICO MAPA SAECA. Esta organización profesional agraria señala que, “aunque el plazo de solicitud finaliza el 15 de septiembre, las entidades bancarias ya no aceptan nuevos solicitantes, argumentando que se ha agotado el presupuesto disponible”. ASAJA Aragón recuerda que “la línea ICO MAPA SAECA se habilitó en virtud del Real Decreto-ley 4/2022, con el objeto de inyectar financiación en las explotaciones agrícolas afectadas por la sequía de campañas pasadas”. Solicita al Ministerio de Agricultura “que amplíe la partida presupuestaria de estas ayudas y que revise los criterios de concesión, permitiendo acogerse a esta línea de crédito a las explotaciones más necesitadas, como son aquellas que arrastran pérdidas debido a inclemencias climáticas desde hace varias campañas (en Aragón amplias zonas de las provincias de Zaragoza y Teruel, así como las zonas más áridas de la provincia de Huesca)”.

22 de julio de 2024 |
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