El presidente del Gobierno de Aragón, Jorge Azcón, ha visitado campos de Los Monegros y una explotación de ganado vacuno de Bujaraloz. Se ha desplazado hasta tierras monegrinas para conocer in situ los efectos de la sequía en el sector primario. Ahí ha hablado de su “honda preocupación por el hecho de que el Gobierno de España todavía no se haya pronunciado sobre la propuesta de trasvase realizada por Cataluña”. Ha apuntado que “mucho nos tememos que los aragoneses vamos a tener que pagar la debilidad del Gobierno con un canje en forma de trasvase del Ebro”. Jorge Azcón ha añadido que “el campo aragonés no está ni para que se le quite una gota de agua, por lo que no tiene sentido que hablemos de ningún tipo de trasvase”. Ha recordado que “la sequía ha reducido nuestras cosechas al menos en un cincuenta por ciento en el último año y ha provocado pérdidas por valor de mil quinientos millones de euros en Aragón”. Y ha concluido: “La sequía es totalmente visible; los mayores de la zona recuerdan que, a estas alturas de enero, siempre había brotado el cereal de invierno”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.