Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 23 de mayo de 2022

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lunes, 23 de mayo de 2022

El Ministerio de Agricultura ha concedido el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2020:

– El jamón de bellota cien por cien ibérico Juan Manuel Hernández (añada 2016), de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo (Salamanca), ha sido el elegido en la modalidad de jamón de bellota ibérico.

– El jamón Serrano Reserva Escámez, de Hermanos Escámez Sánchez, de Bullas (Murcia), ha sido el ganador en la categoría de jamón serrano.

Es la tercera edición de estos galardones, que están destinados a promocionar el jamón de calidad y a mejorar su imagen y posición en los mercados.

Los jamones finalistas en la categoría de jamón de bellota ibérico han sido:

– Jamón de bellota ibérico 50 por ciento raza ibérica Blázquez, de la DOP Guijuelo, presentado por Jamones Ibéricos Blázquez, de Salamanca.

– Jamón de bellota cien por cien ibérico Monte Nevado, presentado por Jamones Segovia-Monte Nevado, de Carbonero el Mayor (Segovia).

Y los jamones finalistas en la categoría de jamón serrano u otras figuras de calidad diferenciada han sido:

– Jamón Gran Reserva 7 Hermanos, de la ETG Jamón Serrano, presentado por Cárnicas 7 Hermanos, de Valmojado (Toledo).

– Jamón Jamones Casa Vieja, de la DOP Jamón de Teruel, presentado por Jamones Casa Vieja, de Calamocha (Teruel).

6 de agosto de 2020

Otras noticias

Aumenta la superficie dedicada a la almendra en España pero se reduce la producción en esta campaña

La Mesa Nacional de Frutos Secos, compuesta por ASAJA, UPA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España y Asociación Española de Organizaciones de Productores de Frutos Secos (AEOFRUSE), realiza una primera estimación de producción de almendra para esta campaña. Prevé casi sesenta y dos mil toneladas de almendra grano. Es un veintinueve por ciento menos que hace un año, como consecuencia de las heladas, sequía y enfermedades fúngicas, según zonas. Las nuevas superficies productivas no han compensado la reducción en el rendimiento. España dedica al cultivo de la almendra más de quinientas veinte mil hectáreas. En el último año han entrado en producción casi treinta y nueve mil hectáreas. Los datos referidos a Aragón son los siguientes: hay una previsión de cosecha de casi cuatro mil ochocientas toneladas (un cincuenta y cuatro por ciento inferior) y la superficie dedicada a este cultivo es de sesenta y ocho mil hectáreas (un dos por ciento superior).

20 de mayo de 2022 |
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