El Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón publica una información técnica titulada “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz y girasol en Aragón. Campaña 2021”. Allí se dan datos pormenorizados sobre ambos cultivos, y se incide en la condición de España como país deficitario en cereales. Respecto al maíz, en 2021 se cultivaron en España casi 377.000 hectáreas (con un incremento del 6,7 por ciento respecto a 2020), con una producción de 4,1 millones de toneladas y un rendimiento medio de casi 11.000 kilos por hectárea.
La información técnica publicada por el Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón se puede consultar en el enlace siguiente:
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.