La Unión Europea se ha reunido con los Estados miembros con el fin de buscar fórmulas alternativas al abastecimiento de materias primas desde Ucrania y Rusia, a raíz de la guerra existente en territorio ucraniano. El Ministerio de Agricultura ha aprobado flexibilizar las condiciones de importación de maíz desde Argentina y Brasil. Es una flexibilización temporal mientras dure el conflicto bélico y sus consecuencias. Esta medida excepcional no ha sido necesaria en el caso de las importaciones desde Estados Unidos. Estamos hablando de los principales países del mundo proveedores de maíz, materia prima necesaria para la alimentación de la cabaña ganadera.
El Ministerio de Agricultura señala que, en el caso de Argentina y Brasil, se ha realizado un análisis de riesgos en relación a diez productos fitosanitarios. Se ha llegado a la conclusión de que “seis de ellos no presentan ningún problema a la luz de la legislación actual, y para los otros cuatro se ha establecido un límite superior relativo a residuos de plaguicidas en alimentos y piensos”. El Ministerio añade que “esta medida resuelve los problemas técnicos planteados por el sector importador y ofrece al mismo tiempo certidumbre y flexibilidad, sin poner en riesgo la seguridad alimentaria”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.