Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 30 de enero de 2023

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Gran satisfacción en la Jacetania por el desarrollo este fin de semana de EXPOFORGA

Cientos de visitantes han pasado durante todo el fin de semana por el recinto ferial de Puente la Reina de Jaca (Huesca), con motivo de la celebración de EXPOFORGA 2022. Las subastas de ganado y la entrega del Premio EXPOFORGA fueron protagonistas en la jornada de este domingo, 5 de junio. La feria contaba con la visita cursada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona. La presidenta de la Comarca de la Jacetania, Montse Castán, hace un balance muy positivo de EXPOFORGA, agradeciendo la participación de las asociaciones ganaderas, de los expositores, de los profesionales del sector y de los visitantes que se han acercado hasta el recinto ferial de Puente la Reina de Jaca, que de nuevo “ha vuelto a ser un gran escaparate para el sector primario y un punto de encuentro para los vecinos y visitantes del territorio”.

El consejero Joaquín Olona, acompañado por la directora del CITA de Aragón, Lucía Soriano, y por la presidenta de la Comarca de la Jacetania, Montse Castán, ha sido el encargado de entregar el Premio EXPOFORGA, que ha recaído en la doctora en veterinaria e investigadora de la Unidad de Producción y Sanidad Animal del CITA de Aragón, Isabel Casasús. Ha agradecido esta distinción, señalando que es “un honor recibir este premio que cuenta con un gran reconocimiento social”. También ha indicado que es un premio a todo el equipo de trabajo del CITA y que, aunque es la primera mujer que recibe este galardón, espera que haya muchas más, ya que el territorio cuenta con numerosas mujeres que trabajan en el sector primario.

Este domingo también UPRA y Oviaragón Grupo Pastores entregaban los Premios a la Biodiversidad a la ganadería de ovino y caprino en Aragón. El premio Biodiversidad Expoforga 2022 se lo ha llevado Maximino Portaña, de Baraguás (Huesca). Y los dos accésits han sido para Rebeca Peguero, de Monforte de Moyuela (Teruel) y Hermanos Bailo SC, de Pinsoro (Zaragoza).

Respecto a las subastas nacionales y autonómicas de ganado vacuno y ovino, se han subastado diecisiete ejemplares de raza parda de montaña y treinta ejemplares de raza ansotana y raza churra tensina, por un importe total de algo más de diecisiete mil euros. Todos los animales a subasta y concurso son ejemplares selectos incluidos en planes de mejora genética.

La exposición de animales de la feria ha contado con numerosas cabezas de ganado ovino (raza rasa aragonesa, ansotana y churra tensina), vacuno (raza pirenaica, parda de montaña, limousin, fleckvieh, blonde Aquitania y charolesa) y avícola (gallina del Sobrarbe y pavo oscense).

Durante todo el fin de semana se ha desarrollado un amplio programa de actos para todos los públicos, que ha contado con una gran participación. Por primera vez en EXPOFORGA se ha realizado el concurso de perros pastores y no ha faltado a su cita el tradicional concurso de habilidad con tractores, que ha contado una decena de participantes. La degustación de ternera pirenaica, las actividades infantiles, la presentación del libro de Rosario RaroEl cielo sobre Canfranc” y la feria comercial han contado también con una gran animación durante los dos días de celebración del certamen. El grupo “Los Tenampas” ha sido el encargado de poner el broche final a una edición muy esperada de EXPOFORGA.

6 de junio de 2022

Otras noticias

Bioeconomía circular para vincular la producción de hongos, cerdos y peces

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de Cataluña y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja (CTICH) han puesto en marcha el proyecto GreenBlueCircle, que tiene una duración de dos años. Pretende unir, por medio de la bioeconomía circular, la producción de setas, cerdos y peces.

El proyecto se focalizará en dos grandes objetivos:

– Inclusión de subproductos del cultivo de setas en los piensos animales como fuentes de proteína.

– Analizar si las harinas de setas, por su riqueza en compuestos bioactivos que pueden actuar como antioxidantes potentes e inmunomoduladores, pueden usarse como ingredientes funcionales, sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para tratar el síndrome del destete en lechones y mejorar la resistencia frente al estrés y las infecciones bacterianas en peces de cultivo.

El proyecto no sólo se centrará en el aprovechamiento de los subproductos de la producción de hongos comestibles de La Rioja sino que también analizará la sostenibilidad de la estrategia con un análisis de ciclo de vida del proceso de producción de diversas setas, peces de cultivo y lechones, con el fin de encontrar los beneficios y los impactos ambientales en comparación con las dietas convencionales.

El proyecto GreenBlueCircle pretende proporcionar fuentes nuevas e infraexplotadas de materias primas al sector agroalimentario y contribuir, así, a reducir la cantidad de residuos generados. También busca evaluar la sostenibilidad ambiental del uso de residuos de la producción porcina y acuícola como sustratos para la producción de setas con el fin de favorecer una industria más sostenible e innovadora.

30 de enero de 2023 |
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