El Ministerio de Agricultura hace balance de las ayudas concedidas a ganaderos y citricultores españoles para compensar los efectos adversos que ha tenido en la economía la crisis derivada de la guerra en Ucrania. El total de perceptores es de ciento treinta y seis mil, y el montante global de las ayudas se sitúa por encima de los trescientos cincuenta y seis millones de euros. Por un lado, más de ciento dieciséis mil ganaderos cárnicos y productores de cítricos han recibido algo más de ciento noventa millones de euros y, por otro, casi veinte mil productores de leche se han beneficiado de ciento sesenta y siete millones de euros.
ARAGÓN
En el caso de Aragón, más de cuatro mil novecientos ganaderos han cobrado las ayudas, que suman algo más de doce millones de euros. Los ganaderos cárnicos reciben casi once millones de euros y los setenta productores de leche beneficiarios en Aragón perciben algo más de un millón de euros.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.