Se ha reunido la mesa de la sequía, con participación del Gobierno de España, comunidades autónomas, regantes y organizaciones y cooperativas agrarias. El escenario que vive el campo español es de “sequía prolongada, grave y generalizada”. Son términos utilizados por el Ministerio de Agricultura, que se va a poner en contacto con la Comisión Europea para que se tengan en cuenta medidas de flexibilización y excepcionales en la aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC). Es algo en lo que han incidido los representantes del Gobierno de Aragón, que han participado en la reunión de forma telemática.
Estos, al hablar de Aragón, dicen que “la situación es extrema en las producciones de secano, especialmente en las zonas áridas o semiáridas de Aragón, que son la mayor parte de su superficie, así como en los pastos y en las explotaciones apícolas”. También se ha incidido en “la importante reducción de agua disponible en los regadíos de Aragón, especialmente grave tras un final de año hidrológico anterior sin agua de reserva en los embalses”.
Va a haber nuevas reuniones. En el ámbito nacional, el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) convocará a las comunidades autónomas para determinar qué medidas nacionales se puede tomar. Y el consejero aragonés de Agricultura, Joaquín Olona, se reúne este jueves, 20 de abril, con las organizaciones profesionales agrarias y Cooperativas Agro-alimentarias de Aragón.
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La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.