Feria de Zaragoza comunica que la empresa Finca Bizcarra, ubicada en Selgua (en la provincia de Huesca), ha obtenido el III Premio Excelencia de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola de Zaragoza (FIMA). Con este galardón se quiere reconocer y potenciar a las empresas agrícolas que apuestan por la innovación y las nuevas tecnologías.
El Premio Excelencia quiere impulsar a las explotaciones que están volcadas con la digitalización, la innovación, la sostenibilidad y la seguridad.
Feria de Zaragoza indica que “el jurado ha valorado el buen hacer de esta explotación familiar agrícola que cuenta con un modelo de gestión basado en la adquisición de información para la aplicación de la agricultura de precisión, mediante herramientas y procesos que le permiten maximizar la rentabilidad de la explotación”.
Añade que “todo ello, además, desde el respeto medioambiental, con una reducción del consumo de fertilizantes y agua; en los últimos tres años se ha reducido el uso de fertilizantes en un 6,2 por ciento y el de agua en un 15 por ciento”.
El jurado ha decidido reconocer “el trabajo de esta empresa agrícola que busca, mediante su gestión, aportar elementos innovadores y específicos que tengan impacto en el entorno debido a su originalidad, practicidad y resultado empresarial”.
En la línea de trabajo que sigue Feria de Zaragoza, “la concesión de este galardón también se alinea con el compromiso de la institución con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU”.
Recordamos que FIMA de Zaragoza se celebrará del 25 al 29 de febrero de 2020.
Otras noticias
La IGP Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales convocan el evento Babeando Ternasco para el 6 de junio en el Palacio de Eguarás, en Tarazona
La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternasco de Aragón y el chef Gabriel Morales han programado para el 6 de junio de 2026 el evento Babeando Ternasco. Se celebrará en el Palacio de Eguarás, en la localidad zaragozana de Tarazona. Está pensado para unas trescientas cincuenta personas, que podrán degustar un maridaje gastronómico-musical.
Habrá cuatro elaboraciones, con el Ternasco de Aragón como protagonista:
– Pimiento relleno de cordero IGP Ternasco de Aragón con española de moscatel.
– Taco de carrillón de cordero IGP Ternasco de Aragón, cebolla morada, tomate especiado, guacamole y salsa teriyaki.
– Arroz montanés de cordero IGP Ternasco de Aragón, setas y queso curado Granja Perales.
– Paquito de cordero IGP Ternasco de Aragón, cremoso de patata, miel, romero y tofe de naranja.
Este menú se podrá maridar libremente con cerveza Ambar y los vinos Peñazuela Garnacha Blanca (Bodegas Ainzón), Garnacha Centenaria (Bodegas Aragonesas) y Cabriola (Bodegas Borsao). Participa también la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Sierra del Moncayo.