Es una cifra que da la interprofesional PROVACUNO, tras su participación en agosto en la feria WOFEX, en Manila. Es un certamen que se presenta como el más importante de Filipinas en el ámbito agroalimentario. La citada interprofesional ha llevado a cabo acciones de promoción para consolidar e incrementar las ventas en este país.
Su apertura a la carne española de vacuno se produjo en 2020. Este mercado se ha convertido en uno de los principales compradores. En apenas tres años ya se supera la cifra de cinco mil toneladas de carne al año. España es “el principal proveedor de Filipinas si hablamos de la Unión Europea y se encuentra entre los diez primeros proveedores si nos atenemos a todo el mundo”.
PROVACUNO y una amplia representación de empresas españolas con intereses en Filipinas presentaron en WOFEX Manila “las características que definen una carne tan especial como la de vacuno de España: terneza, jugosidad, sabor delicado y bajo contenido en grasa”.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.