La Alianza Agroalimentaria Aragonesa entregó sus premios anuales este martes, 22 de octubre de 2025, en la sede central de Caja Rural de Aragón, en Zaragoza. Los galardonados son Fernando Villa, Pilar Febas y Antonio Artal. Además, se homenajeó a los agricultores y ganaderos que trabajaron como voluntarios en la Comunidad Valenciana, tras sufrir ésta una DANA catastrófica hace un año.
Los premios de la Alianza Agroalimentaria Aragonesa pretenden “reconocer la labor de personas y entidades destacadas por su compromiso con el sector agroalimentario y el medio rural”. Jesús Betrán, decano del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, subrayó “el esfuerzo, la innovación y el compromiso que caracterizan al sector agroalimentario aragonés”.
Participó en este evento Carlos Calvo, director general de Producción Agraria, quien intervino en representación del consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón. Destacó “la fortaleza del tejido agroalimentario aragonés, que combina conocimiento, innovación y compromiso con el territorio”.
PREMIO A LA INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN AGROALIMENTARIA
Fernando Villa, técnico especializado en horticultura y agricultura ecológica: “Por su contribución decisiva al desarrollo de la horticultura aragonesa. Destaca su papel en la obtención de la variedad de borraja movera, así como en la introducción de la alcachofa de semilla en España. Su trayectoria representa un ejemplo de rigor científico y compromiso con la sostenibilidad”.
PREMIO A LA INDUSTRIALIZACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN AGROALIMENTARIA
Pilar Febas, veterinaria. Es la responsable de la empresa familiar Val de Cinca, de Fonz (Huesca): “Por su labor al frente de una quesería artesanal que combina producción ganadera y transformación de leche de oveja en productos de alta calidad reconocidos como Artesanía Alimentaria de Aragón. Su ejemplo simboliza el emprendimiento femenino y la innovación en el medio rural”.
PREMIO AL AGRICULTOR-GANADERO DESTACADO
Antonio Artal, agricultor ecológico de Lécera: “Por su apuesta pionera por la producción ecológica, la diversificación de cultivos y la comercialización bajo la marca Ecolécera. Su iniciativa ha contribuido al desarrollo rural sostenible, generando empleo y promoviendo la agricultura ecológica dentro y fuera de Aragón”.
PREMIO ESPECIAL 2025
Agricultores y ganaderos voluntarios que participaron en las labores de limpieza y desescombro en Catarroja (Valencia) tras la DANA de octubre de 2024: “Por su solidaridad y entrega, que ejemplifican los valores de cooperación y servicio público del sector agrario aragonés. El galardón fue recogido por Jorge Crespo, jefe de Servicio de Seguridad y Protección Civil del Gobierno de Aragón”.
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El Instituto Internacional del Jamón (Interham) hace balance del XIII Congreso Mundial del Jamón, que se celebró en Granada del 28 al 30 de abril de 2026. Participaron cerca de quinientas personas y sirvió para mostrar al sector jamonero el camino que hay que seguir en el futuro. Se habló de digitalización y de incorporación de nuevas tecnologías, y se incidió en que “la industria jamonera tiene capacidad para seguir creciendo, si lo hace desde la innovación, calidad e internacionalización”. El Congreso Mundial del Jamón supuso “reforzar la unidad del sector y poner en valor el papel de la ciencia y la tecnología en la toma de decisiones estratégicas”. Se dieron detalles sobre inteligencia artificial, sensores y análisis predictivo aplicados al secado y curación del jamón. La industria jamonera española está integrada por unas setecientas empresas, con exportaciones que superaron en 2025 los ochocientos cincuenta millones de euros.