El grupo González Byass va a protagonizar dos catas de vino en The Wine Edition, en el marco de Madrid Fusión. Será a través del vino blanco Clarión, de Viñas del Vero, y del cava Vilarnau.
VIÑAS DEL VERO
En “Viñas del Vero Clarión. Un blanco con historia”, José Ferrer, enólogo de esta bodega de la Denominación de Origen Protegida Somontano, mostrará la esencia de este vino blanco. Será el 24 de enero, a las 10:30 horas. Se catarán varias añadas de este vino de guarda, cuya elaboración está marcada, según se apunta desde González Byass, por el misterio y el cuidado desde el origen.
VILARNAU
El 25 de enero, a las 14:30 horas, tendrá lugar la cata maridada “Burbujas y estrellas”. Unirá los cavas ecológicos de Vilarnau con la gastronomía de Can Cook. De la mano de Eva Plazas, enóloga de Vilarnau, los asistentes descubrirán “la esencia de estos cavas, de marcado carácter mediterráneo y elaborados para disfrutar maridando tanto propuestas gastronómicas como momentos de brindis y disfrute”.
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El Gobierno de Aragón presenta una información técnica que lleva por título “Transferencia de resultados de la red de ensayos de maíz en Aragón. Campaña de 2025”. Ofrece datos de rendimiento de este cultivo, con base en los estudios realizados en Biota, en la comarca zaragozana de las Cinco Villas. Por término medio, en Aragón se alcanzaron los doce mil kilos por hectárea. Se observó un incremento en la superficie dedicada a este cultivo, con una recuperación de las primeras cosechas, gracias que hubo unas buenas previsiones de riego. La superficie media dedicada a maíz en Aragón es de casi ochenta mil hectáreas (periodo 2011-2025).
Esta información técnica se puede consultar en el enlace siguiente: