Diario del Campo

Fundado en 2012 por Alberto Cebrián

lunes, 10 de febrero de 2025

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El sector cárnico fija su ideario como pilar económico de Aragón

Se ha reunido la denominada mesa del complejo cárnico aragonés. Allí y bajo la presidencia del consejero Joaquín Olona se ha fijado su ideario como pilar económico de Aragón. Se ha dicho en el encuentro que “la agroalimentación pronto se convertirá en la principal componente de la economía aragonesa (agroalimentación entendida como sistema que aglutina a la agricultura, ganadería, agroindustria, logística, distribución y servicios vinculados)”. La mesa del complejo cárnico aragonés ha fijado una serie de principios inspiradores, que son estos:

– Protección de las explotaciones familiares y la ganadería sostenible como pilares esenciales para la supervivencia de nuestro medio rural tal y como lo conocemos.

– La generación de valor añadido a través de la agroindustria.

– La productividad como base de la alimentación humana, el reconocimiento social, la economía circular, la innovación y el conocimiento.

– La integración vertical y el cooperativismo como vías complementarias de acceso a los mercados y de aplicación eficaz del marketing y la comunicación.

– La calidad diferenciadora, la soberanía y la seguridad alimentaria.

Añade que “todo ello apostando por la consolidación de la dimensión exportadora del complejo cárnico, reforzando a su vez nuestra propia producción de cereales y proteínas vegetales al tiempo que reducimos el impacto ambiental”. Respecto al conflicto bélico en Ucrania, se concluye que “exige la recuperación de la senda de la productividad, sin renunciar a los grandes retos medioambientales”.

16 de marzo de 2022

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La Denominación de Origen Cariñena presenta tres vinos de su “nueva garnacha”

La Denominación de Origen Cariñena ha presentado tres vinos de lo que se ha dado en llamar “nueva garnacha”. Ha participado en este evento el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón. Ha puesto en valor “esta unión entre la tradición que representa la variedad garnacha y la innovación”. Ha dicho de los nuevos vinos que “son fáciles, agradables y sin complejidades: una magnífica puerta de entrada para nuevos consumidores de vino”. Hay que recordar que durante este año 2025 Cariñena es Ciudad Europea del Vino y Zaragoza es Capital Mundial de la Garnacha.

10 de febrero de 2025 |
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