La ciudad de Tel Aviv acoge la primera cita del tercer ciclo de catas culturales de vino que impulsa la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Cervantes. Será el 23 de junio. Este nuevo ciclo incluye once catas que se desarrollarán en centros del Instituto Cervantes de diversas ciudades del mundo: la citada Tel Aviv, Manchester, Estocolmo, Viena, Praga, Londres, Utrecht, Berlín, Hamburgo, Frankfurt y Bruselas. El objetivo de esta iniciativa es “potenciar los vínculos del vino con la lengua y literatura en español”. Las bodegas protagonistas van a ser Familia Fernández Rivera, Bodegas Carchelo Campo Viejo, Jean Leon El Grifo, Bodegas Riojanas, Alvear, Enate y Bodegas Esteban Martín. También se incluye una selección de vinos de bodegas de la asociación Grandes Pagos de España. Cerca de quinientas personas asistió a alguna de las veinte catas celebradas en distintas partes del mundo, integradas en los dos ciclos celebrados en 2019 y 2021.
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El jamón español bate su récord de exportaciones, acercándose a las setenta y tres mil toneladas y a los ochocientos cincuenta y siete millones de euros
El jamón español se sitúa en máximos históricos en materia de exportaciones. Bate su récord y se acerca a las setenta y tres mil toneladas vendidas en el exterior, con un valor de casi ochocientos cincuenta y siete millones de euros. Son los datos correspondientes a 2025 y facilitados por el director general de INTERPORC, Alberto Herranz, en el XIII Congreso Mundial del Jamón. Se produjo un incremento anual del tres y medio por ciento en volumen y del cinco y medio por ciento en valor. El citado representante sectorial indica que “ello muestra el avance constante en los mercados exteriores de este producto emblemático de la gastronomía española”. Francia, Alemania, Portugal e Italia lideran los destinos, con protagonismo también de México, Japón y China.