El restaurante Rodi, situado en Fuendejalón, en la comarca zaragozana de Campo de Borja, celebra este año su cincuenta y cinco aniversario. Se trata de un negocio familiar que abrió sus puertas en 1968. Ahora está regentado por Blanca y Mari Carmen Rodríguez, dos hermanas que tomaron el relevo de sus padres hace treinta y seis años.
Ellas dan las claves de su éxito: innovación, investigación, esfuerzo y mucho trabajo. Hablan de mimo, tiempo, garnacha y de productos frescos y de calidad cien por cien. Todo ello llevó a que el Ministerio de Agricultura les otorgase en 2021 el Premio Alimentos de España a la Restauración.
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El ministro Luis Planas inaugurará el XVI Congreso Nacional de Comunidades de Regantes, que se celebrará en Ciudad Real del 13 al 17 de abril de 2027 bajo la organización de FENACORE. Será un encuentro en el que se hablará de inteligencia artificial, de aguas subterráneas y de tener voz en la Unión Europea. La mirada, de todos modos, estará puesta en Oriente Próximo, pendientes de la evolución de los acontecimientos en torno a la tregua en la guerra de Irán y a la reapertura del estrecho de Ormuz. FENACORE reconoce que el sector ya ha notado el impacto del conflicto con la fuerte subida del precio de la energía y de los fertilizantes.